Қонақ үйдегі негізгі қосымша қызметтер тізімі. Қонақ үйде қосымша қызметтерді көрсету

Кіріспе.

1. Қонақ үй қызметтерін көрсету ережелері Ресей Федерациясы

1.1 Қонақ үй классификациясы

1.1.1 Қонақ үйлердің халықаралық классификациясы

1.1.2 Ресей Федерациясындағы қонақ үйлердің жіктелуі

1.2 Қонақ үй қызметтері

Бөлмені басқару қызметі;

Әкімшілік қызмет;

Қызмет Тамақтандыру;

Коммерциялық қызмет;

Техникалық қызметтер;

Көмекші және қосымша қызметтер.

2. Негізгі және қосымша қонақ үй қызметтері

2.2 Қоғамдық тамақтандыру

Қорытынды.

Әдебиеттер тізімі.

Кіріспе.

Нарықтық қатынастар жағдайында және әсіресе нарыққа өту кезеңінде туризм экономиканың серпінді салаларының бірі болып табылады. Оның дамуының жоғары қарқыны және валюталық түсімдердің үлкен көлемі экономиканың әртүрлі салаларына белсенді түрде әсер етеді, бұл өзіндік туризм индустриясының қалыптасуына ықпал етеді. Туризм әлемдік жалпы өнімнің 6 пайызын құрайды ұлттық өнім, жаһандық инвестицияның 7%, әрбір 16-шы жұмыс орны. Ресейде туристік бизнес дамып келеді жылдам қарқынмен. Ал қазір нарықтық экономикаға көшу кезеңінде басқарудың заманауи әдістерін қолдану өте маңызды.

Қазіргі уақытта бұл тақырып бойынша көптеген шетелдік авторлардың әдебиеттері бар, соның ішінде Батыс елдеріБіз қонақ үй кәсіпорындарын басқаруда көп жылдық тәжірибе жинақтадық. Бірақ Ресейдегі қонақжайлылық индустриясы белгілі бір жағдайларда жұмыс істейтіндіктен, бүгінгі күні отандық авторлардың зерттеу мәселесі бойынша монографиялары өте көп емес, оларда дәл құру бойынша ұсыныстарды табуға болады. орыс жүйесі, біздің орыс шындықтарына сәйкес келеді. Қонақжайлылық индустриясындағы шетелдік тәжірибені үйрену қонақтарға қызмет көрсету сапасын арттыруда үлкен рөл атқаратыны сөзсіз. Келушілер заманауи қызмет көрсету деңгейіне қандай талаптар қоятыны туралы түсініксіз болса, қызмет көрсететін персоналдан жоғары сапалы тұтынушыларға қызмет көрсетуді талап ету өте қиын.

Мұны жазудағы мақсат курстық жұмысқонақ үй кәсіпорнын басқарудағы қызмет көрсету сапасының мәселелерін қарастыру және зерттеу болып табылады. Бұл зерттеудің өзектілігі нарықтық қатынастарға өтудің қазіргі жағдайында қонақжайлылық индустриясында басқарудың жақсы шешімдерін табу және менеджментті жетілдіру қажеттілігімен анықталады. Қонақ үй қызметтерінің сапасына әсер ететін факторларды қарастыру қызмет көрсету деңгейін және қонақ үй қызметтерін өндіру тиімділігін арттыруға бағытталған. Нарықтық қатынастардың дамуы менеджментті жетілдіруді қажет ететін жаңа міндеттердің туындауын тудырады. Қонақ үй менеджерлері қызмет көрсету сапасын басқаруды ұдайы жақсарту, оны кеңейтуге, үй-жайларды қайта құруға, соңғы технологияларды енгізуге және т.б. назар аудару қажеттігін түсіну маңызды.

Қойылған мақсатқа сәйкес бұл жұмыста келесі міндеттер шешілді:

қонақжайлылық индустриясындағы сапа түсінігін анықтау;

қонақ үй қызметтерінің сапасына әсер ететін факторларды егжей-тегжейлі қарастыру;

Зерттеу пәні ……….

1.Ресей Федерациясында қонақ үй қызметтерін көрсету ережелері

Ресей Федерациясы Үкіметінің қаулысымен бекітілген

I. Жалпы ережелер

1. Осы Ереже Ресей Федерациясының «Тұтынушылардың құқықтарын қорғау туралы» Заңына сәйкес әзірленді (РФ Халық депутаттары Съезінің және Ресей Федерациясы Жоғарғы Кеңесінің Газеттері, 1992 ж., N 15. , 766-бап Ресей Федерациясы, 1996 ж., № 140) және қонақ үй қызметтерін көрсету саласындағы қатынастарды реттейді (бұдан әрі - қызмет).

2. Осы Қағидаларда пайдаланылатын негізгі ұғымдар мынаны білдіреді:

«қонақ үй» - қызмет көрсетуге арналған мүліктік кешен (ғимарат, ғимараттың бір бөлігі, жабдықтар және басқа мүлік);

«тұтынушы» - тапсырыс беруге немесе тапсырыс беруге ниетті және қызметтерді тек жеке (тұрмыстық) қажеттіліктер үшін пайдаланатын азамат;

«Орындаушы» - меншік нысанына қарамастан ұйым, сондай-ақ ақылы шарт бойынша тұтынушыларға қызмет көрсететін жеке кәсіпкер.

II. Қызметтер, қонақүйде тұруды тіркеу және қызметтерге ақы төлеу тәртібі туралы ақпарат

3. Орындаушы тұтынушының назарына өзінің фирмалық атауын (атауы), орналасқан жерін (заңды мекенжайын) және жұмыс уақытын жеткізуге міндетті. Мердігер көрсетілген ақпаратты белгіге қояды.

Мердігер – дара кәсіпкер тұтынушыға өзінің мемлекеттік тіркелгені және оны тіркеген органның атауы туралы мәліметтерді беруге міндетті.

4. Орындаушы тұтынушыға көрсетілетін қызметтер туралы қажетті және сенімді ақпаратты оларды дұрыс таңдау мүмкіндігін қамтамасыз ете отырып, жедел беруге міндетті.

Мәліметтер тұруды тіркеуге арналған бөлмеде, көруге ыңғайлы жерде орналастырылады және мыналарды қамтуы керек:

осы Ережелер;

орындаушы туралы мәліметтер және оның байланыс телефоны;

егер санат берілген болса, тиісті санаттағы қонақүйге беру туралы куәлік;

міндетті сертификаттауға жататын қызметтерді сертификаттау туралы мәліметтер (сертификат нөмірі, оның қолданылу мерзімі, оны берген орган туралы мәліметтер);

лицензияның нөмірі, оның қолданылу мерзімі, егер қызметтің осы түрі лицензиялауға жататын болса, лицензияны берген орган туралы мәліметтер;

қызмет көрсету саласындағы талаптарды белгілейтін мемлекеттік стандарттан үзінді көшірмелер;

бөлмелердің бағасы (бөлмедегі орындар);

бөлменің бағасына кіретін қызметтердің тізімі (бөлмедегі орындар);

қосымша ақыға ұсынылатын қосымша қызметтердің тізімі мен бағасы;

қызметтерге ақы төлеу нысаны мен тәртібі туралы мәліметтер;

қонақүйде тұрудың ең ұзақ мерзімі, егер оны мердігер белгілесе;

қонақүйде тұру тәртібі;

қонақүйде орналасқан қоғамдық тамақтандыру, сауда, байланыс, тұрмыстық қызмет көрсету және т.б кәсіпорындардың жұмысы туралы мәліметтер;

жергілікті әкімшілік жанындағы тұтынушылардың құқықтарын қорғау органы туралы мәліметтер, егер мұндай орган бар болса;

бас ұйым туралы ақпарат.

Мердігер әрбір бөлмеде қонақ үйде тұру ережелері, өрт қауіпсіздігі ережелері және электр құрылғыларын пайдалану ережелері туралы ақпарат болуын қамтамасыз етуге міндетті.

Бұл ақпарат тұтынушылардың назарына орыс тілінде және қосымша, мердігердің қалауы бойынша, ресми тілдерРесей Федерациясының субъектілері және Ресей Федерациясы халықтарының ана тілдері.

5. Орындаушы заңдарда және өзге де нормативтiк құқықтық актiлерде осындай жеңiлдiктер көзделген азаматтардың санаттарына қызмет көрсету кезiнде жеңiлдiктердi қамтамасыз етуге мiндеттi.

6. Мердігер екі тарап қол қойған құжатты ресімдеу жолымен, сондай-ақ пошта, телефон және басқа да байланыстар арқылы брондау туралы өтінішті қабылдау арқылы қонақүйдегі орындарды брондау шартын жасауға құқылы. өтініштің тұтынушыдан келетінін сенімді түрде анықтау.

Егер тұтынушы кешіктірілсе, одан брондау ақысына қоса, бөлменің нақты тоқтап тұрған уақыты (бөлмедегі орын) үшін ақы алынады, бірақ бір күннен артық емес. Бір күннен артық кешігіп қалсаңыз, брондау жойылады. Тұтынушы брондау ақысын төлеуден бас тартса, оның қонақүйде тұруы кезек тәртібімен жүзеге асырылады.

7. Мердігер – коммерциялық ұйым қызмет көрсету мүмкіндігі болмаған жағдайларды, оның ішінде егер мердігердің құрылтай құжаттары немесе онымен азаматтық-құқықтық шарт жасалған болса, қызметтерді көрсету мүмкіндігі болмаған жағдайларды қоспағанда, тұтынушымен қызмет көрсетуге шарт жасасуға міндетті. мердігердің белгілі бір тәртіппен тиісті санаттағы тұлғаларға қызмет көрсету жөніндегі міндеттемесін қамтамасыз етеді.

8. Қызмет көрсету шарты тұтынушы паспортты немесе әскери билетті, жеке куәлікті немесе белгіленген тәртіппен ресімделген және тұтынушының жеке басын растайтын өзге де құжатты көрсеткен кезде жасалады.

Қонақ үйде тұруды ресімдеу кезінде мердігер қызмет көрсету туралы шарттың жасалғанын растайтын түбіртек (талон) немесе басқа құжат береді, онда мыналар болуы керек:

орындаушының атауы (жеке кәсіпкерлер үшін – тегі, аты, әкесінің аты, мемлекеттік тіркеу туралы мәліметтер);

тұтынушының тегі, аты, әкесінің аты;

берілген бөлме туралы ақпарат (бөлмедегі орын);

бөлменің бағасы (бөлмедегі орындар);

мердігердің қалауы бойынша басқа да қажетті деректер.

9. Мердігер барлық тұтынушылар үшін бірдей қонақүйде тұрудың ең жоғары мерзімін белгілеуге құқылы.

10. Мердігер қонақүйге келетін және одан кететін тұтынушыларды тәулік бойы тіркеуді қамтамасыз етуге міндетті.

11. Орындаушының тұтынушының келісімінсіз ақылы түрде көрсетілетін қосымша қызметтерді көрсетуге құқығы жоқ. Тұтынушы шартта көзделмеген қызметтерге ақы төлеуден бас тартуға құқылы.

Кейбір қызметтердің орындалуын басқа қызметтерді міндетті түрде көрсетумен шарттауға тыйым салынады.

12. Үй-жайдың бағасын (үй-жайдағы орынды), сондай-ақ төлеу тәртібі мен нысанын мердігер белгілейді.

Мердігер тұру үшін күнделікті немесе сағаттық тарифті белгілей алады.

Орындаушы бөлменің бағасына (бөлмедегі орын) кіретін қызметтердің тізімін анықтайды.

13. Қонақүйде тұру үшін төлем бір реттік есеп айырысу уақытына сәйкес – жергілікті уақыт бойынша ағымдағы күннің сағат 12-ден бастап алынады.

Шығу уақытына дейін орналастыру кезінде (0-ден 12-ге дейін) комиссия алынбайды.

жедел жәрдем шақыру;

Қонақжайлылық саласындағы кәсіпкерлік қызмет бәсекелестіктің жоғары деңгейімен сипатталады. Нарықтық бәсеке жағдайында қызмет көрсету нарығында тұрақты позицияны иелену үшін қонақ үй кәсіпорындары қызмет көрсету сапасын арттыруы, жаңа технологияларды енгізуі, негізгі өнімге қосымша артықшылықтар беретін және ерекшеленуіне көмектесетін қосымша қызметтер тізімін кеңейтуі қажет. бәсекелес қонақүйден.

Қонақ үй индустриясы экономикалық қызмет түрі ретінде қонақ үй қызметтерін көрсетуді және қонақүйлерде, кемпингтерде, мотельдерде, мектеп және студенттер жатақханаларында, қонақ үйлерде және т.б. ақылы түрде қысқа мерзімді орналастыруды ұйымдастыруды қамтиды.

Қонақ үйлерде көрсетілетін қызметтер негізгі және қосымша болып бөлінеді, олар өз кезегінде ақысыз және ақылы болып табылады.

Негізгі қызметтерге тұру қызметтері кіреді Соңғы уақыт, олар тамақтануды қоса бастады.

Ресей Федерациясы Үкіметінің 1997 жылғы 25 сәуірдегі № 490 қаулысымен бекітілген «Ресей Федерациясында қонақ үй қызметтерін көрсету ережелеріне» сәйкес тегін қонақүй қызметтері мыналарды қамтиды:

жедел жәрдем шақыру;

алғашқы көмек жинағын пайдалану;

алғаннан кейін корреспонденция нөміріне жеткізу;

белгілі бір уақытта ояту;

қайнаған суды, инелерді, жіптерді, ыдыс-аяқ пен ас құралдарының бір жиынтығын беру.

Тамақтану қызметтері (бар, мейрамхана, кафе, буфет, сыра бар);

Тұрмыстық қызметтер (аяқ киімді жөндеу және тазалау; киімдерді жөндеу және үтіктеу; химиялық тазалау және кір жуу қызметтері; заттар мен құндылықтарды сақтау; жүктерді түсіру, тиеу және бөлмеге жеткізу; мәдени және тұрмыстық заттарды - теледидарларды, ыдыстарды, Спорттық жабдықтарт.б.; сағаттарды, тұрмыстық техниканы, радиоаппаратураларды жөндеу; шаштараз, маникюр және массаж салондары және басқа да тұрмыстық қызметтер);

Сауда қызметтері (дүкендер (сувенирлер, азық-түліктер), сауда автоматтары; гүлдерді сатып алу және жеткізу; кәдесыйларды, ашық хаттарды және басқа да баспа өнімдерін сату);

Анимация қызметтері (дискотека, казино, түнгі клуб, зал ойын автоматтары, бильярд залы);

Экскурсиялық қызмет, гид-аудармашы қызметтері;

Театрларға, цирктерге, концерттерге және т.б. билеттерді сатуды ұйымдастыру;

Көлік қызметтері (көліктің барлық түрлеріне билеттерді брондау, қонақтардың өтініші бойынша көлік құралдарына тапсырыс беру, такси шақыру, автокөлікті жалға алу);

Сұлулық салонының қызметтері;

Спорттық-сауықтыру орындары (сауна, монша, бассейндер, тренажер залы және т.б.);

Іскерлік қызметтер (мәжіліс залдарын, конференц-залдарды жалға алу, бизнес-орталық қызметтері және т.б.) және басқа да қызметтер.

Қызметтерді қонақ үй қызметкерлері де, қызметтің осы түріне маманданған байланысты кәсіпорындардың қызметкерлері де көрсетеді.

Қосымша қызметтерді көрсетуді ұйымдастыру үшін қаржылық мүмкіндіктерден басқа үй-жайлар, жабдықтар, инвентарлар, арнайы білімі мен білімі бар білікті кадрлар қажет. Қосымша қызметтерді көрсету үшін үй-жайларға қажетті құрал-жабдықтар мен инвентарлар оқу нұсқаулығында О.В. Лукина «Қонақ үй кешендерін жабдықтау және оларды пайдалану кезіндегі қауіпсіздік шаралары» (5).

қонақ үй ұсынатын тауарлар мен қызметтердің сапасын бақылау мәселесі;

қызмет көрсетуші мен клиент арасындағы қақтығыс жағдайында қонақүйде жосықсыз қызметкерге тікелей левередж болмайды;

қызмет көрсетуші қонақ үй клиенттерінің ерекшеліктерін және олардың қажеттіліктерін әрдайым ескермейді;

қонақ үй қызмет көрсетушінің персоналын таңдауды және оның кәсіби сапаларын бақылай алмайды;

Қонақтардың сұранысы мен пікірлерін зерттей отырып, қонақ үй қызметкерлері өз клиенттеріне қызмет көрсетудің жаңа түрлерін іздейді. Негізгі және тегін қосымша қызметтерден басқа, қонақүйлер әртүрлі ақылы қосымша қызметтерді ұсынады. Қазіргі уақытта қонақ үй кәсіпорнының нарықтық тартымдылығын қалыптастыруда қосымша қызметтердің маңыздылығы артып келеді. Қонақтарды орналастыру және тамақтандыру қызметтері қарапайым болып қала береді. Бұл қонақүйді басқалардан ерекшелендіретін қызметтер қызығушылықты арттырады.

Қонақүйдің қосымша қызметтері (өнімдері) – бұл негізгі өнімге қосымша артықшылықтар беретін және бұл өнімді бәсекелес компаниялардың өнімінен ажыратуға көмектесетін қызметтер. Қазірдің өзінде әлемде олардың 300-ге жуық түрі бар.

Орташа және жоғары жайлылық деңгейі бар орта және ірі туристік кешендер (туристік қонақ үйлер, толық сервистік қонақ үйлер және т.б.) қосымша қызметтердің үлкен тізімінің болуымен сипатталады:

тамақтану қызметтері (бар, мейрамхана, кафе, буфет, сыра бар);

тұрмыстық қызмет көрсету (аяқ киімді жөндеу және тазалау; киімдерді жөндеу және үтіктеу; химиялық тазалау және кір жуу қызметтері; заттар мен құндылықтарды сақтау; жүктерді түсіру, тиеу және бөлмеге жеткізу; мәдени және тұрмыстық заттарды - теледидарлар, ыдыс-аяқтар, спорт жабдықтарын жалға беру , т.б. жөндеу сағаттары, тұрмыстық техника, шаштараз, маникюр және басқа да тұрмыстық қызметтер;

сауда қызметтері (дүкендер (сувенирлер, азық-түліктер), автоматтар; гүлдерді сатып алу және жеткізу; кәдесыйларды, ашық хаттарды және басқа да баспа өнімдерін сату);

анимациялық қызметтер (дискотека, казино, түнгі клуб, ойын автоматтары залы, бильярд залы);

экскурсиялық қызмет, гид-аудармашы қызметтері;

театрларға, цирктерге, концерттерге және т.б. билеттерді сатуды ұйымдастыру;

көлік қызметтері (көліктің барлық түрлеріне билеттерді брондау, қонақтардың өтініші бойынша көлік құралдарына тапсырыс беру, такси шақыру, автокөлікті жалға алу);

сұлулық салоны қызметтері;

спорттық-сауықтыру объектілері (сауна, монша, бассейндер, тренажер залы және т.б.);

іскерлік қызметтер (мәжіліс залдарын, конференц-залдарды жалға алу, бизнес-орталық қызметтері және т.б.) және басқа қызметтер.

Қонақ үй тұрғындарына қызмет көрсетуді қонақ үй қызметкерлері де, қызметтің осы түріне маманданған байланысты кәсіпорындардың қызметкерлері де көрсетеді.

қамтамасыз ету шараларының жүйесі жоғары деңгейҚонақ үй индустриясында ықыласпен және кәсіби қызмет көрсетуге байланысты қонақтардың әртүрлі тұрмыстық, экономикалық және мәдени қажеттіліктерін қанағаттандыратын жайлылық деп аталады.

Қызмет тек сұраныс (қонақ нені қалайды) принципі бойынша ғана емес, сонымен қатар ұсыныс принципі бойынша (қонақ үй өзі ұсына алатын жаңа қызметтерді ұсынады, ал қонақ өзі таңдайды) құрылуы керек. Бірақ сіз қызметтерді мәжбүрлей алмайсыз. «Ресей Федерациясында қонақүй қызметтерін көрсету ережелеріне» сәйкес, мердігер тұтынушының келісімінсіз ақылы түрде ұсынылатын қосымша қызметтерді көрсетуге құқығы жоқ. Тұтынушы шартта көзделмеген қызметтерге ақы төлеуден бас тартуға құқылы. Сондай-ақ кейбір қызметтердің орындалуын басқа қызметтерді міндетті түрде көрсетуге шарт қоюға тыйым салынады.

Қызметтер тізімі қонақ үй санатына, қонақ үй кәсіпорнының түріне, орналасқан жеріне және қызмет көрсетілетін клиенттердің санына байланысты. Қонақ үйлердің барлығында әртүрлі қосымша қызметтерді көрсетуді ұйымдастыруға қаржылық және материалдық-техникалық жағдайлары бола бермейді, дегенмен олар тұтынушылардың ең алуан түрлі қажеттіліктерін толық қанағаттандыруға ұмтылуы керек.

Қызмет көрсететін қызметтер мына жерде болуы керек қолжетімді орын(көбінесе вестибюль аймағындағы бірінші қабатта), өйткені олар қонақ үй қонақтарына ғана емес, сонымен қатар үшінші тарап клиенттеріне де арналған. Қонақ үй көбінесе қала тұрғындарының демалатын, ойын-сауық өткізетін, шаштараз, сауна, тұрмыстық және спорт қызметтерін пайдаланатын сүйікті орны болып табылады. Фойеде, қабаттарда, бөлмелерде орналасқан жері, қызметтер тізімі, жұмыс уақыты және қосымша қызметтерді ұсынатын қызметтер туралы басқа да ақпараттар болуы керек.

Әлемдік және отандық тәжірибе көрсеткендей, қосымша қонақ үй қызметтерін өндіру және сату үшін бірнеше әдістер қолданылады:

– өз қызметтері мен бөлімшелері;

– Азаматтық кодекстен үй-жайды жалға алатын кәсіпорындар;

– қызмет көрсететін және қонақ үймен бірлесіп жұмыс істейтін кәсіпорындармен келісім-шарт негізінде.

Әрбір әдістің өзіндік артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Үшінші тарап қосылған құнды қызмет жеткізушілерімен жұмыс істеу кезіндегі жалпы кемшіліктерге мыналар жатады:

Қонақ үй ұсынатын тауарлар мен қызметтердің сапасын бақылау мәселесі;

Қызмет көрсетуші мен клиент арасындағы қақтығыс жағдайында қонақүйде жосықсыз қызметкерге тікелей левередж болмайды;

Қызмет көрсетуші әрқашан қонақүй клиенттерінің ерекшеліктерін және олардың қажеттіліктерін ескермейді;

Қонақ үй қызмет көрсетушінің персоналын таңдауды және оның кәсіби сапасын бақылай алмайды.

Міндетті және ақысыз қызметтерден басқа, қонақүйлер қосымша төленетін әртүрлі қосымша қызметтерді ұсынады.

Қонақ үй көлеміне, оның орналасқан жері мен мақсатына, жайлылық деңгейіне және басқа да себептерге байланысты қосымша қызметтер тізімі толықтырылуы, өзгертілуі және саралануы мүмкін. Көбінесе қонақ үйлер өз қонақтарына қоғамдық тамақтану орындарының (бар, мейрамхана, кафе, буфет, коктейль-бар, шөп-бар), азық-түлік және кәдесый дүкендері, сауда автоматтары қызметтерін ұсынады.

Сіз бос уақытыңызды дискотекада, казино, түнгі клуб, ойын автоматтары залы, бейне ойын залы, бильярд залы мен боулингте демалуға болады. Ғашықтар үшін белсенді демалысҚонақ үйлер сауна, бу моншасы, массаж бөлмесі, бассейн (ашық, жабық және балалар) қызметтерін ұсынады.

Мұндай қызметтерге сондай-ақ спорт залдары, ойын алаңдары, мини-гольф, тренажер залы, гольф, баскетбол, волейбол, үстел теннисі, теннис, ат қоралар, теңіздегі, көлдегі, өзен жағалауындағы жағажайлар, сондай-ақ су және су асты спортына арналған жабдықтар кіреді.

Сондай-ақ сұлулық салонына, шаштаразға баруға, сондай-ақ фельдшерлік пункттің, қойма бөлмесінің, әкімшіліктегі сейфтің және бөлмедегі сейфтің, валюта айырбастау пунктінің, билеттерді брондау кассасының (ұшақ, пойыз, автобус, такси және т.б.) және туристік агенттік және экскурсиялар, автокөліктерді жалға алу, автотұрақ және автотұрақ, гараж, аяқ киім жылтырату. Іскер адамдар үшін келесідей мүмкіндіктер бар: мәжіліс залы, концерт залы, бизнес орталықтары, көшірме аппараты, факс, жергілікті және халықаралық телефон. Нөмірлерде қонақтарға бөлмеде қосымша ыдыс-аяқтар, үтік, теледидарлар, тоңазытқыштар және т.б.

Ақылы қосымша қызметтердің тізбесі мен сапасы қонақ үйге берілген санаттың талаптарына сай болуы керек.

1. қоғамдық тамақтандыру ұйымдарының қызметтері (бар, мейрамхана, кафе, буфет, сыра бар);
2. дүкендер (сувенир, азық-түлік), автоматтар;
3. ойын-сауық инфрақұрылымы (дискотека, казино, түнгі клуб, ойын автоматтары залы, бильярд залы);
4. экскурсиялық қызметтер, гидтер мен аудармашылардың қызметтері;
5. театрларға, цирктерге, концерттерге және т.б. билеттерді сатуды ұйымдастыру;
6. көлік қызметтері (көліктің барлық түрлеріне билеттерді брондау, қонақтардың өтініші бойынша көлік құралдарына тапсырыс беру, такси шақыру, автокөлікті жалға беру);
7. гүлдерді сатып алу және жеткізу;
8. кәдесыйларды, ашық хаттарды және басқа да баспа өнімдерін сату;
9. тұрмыстық қызмет көрсету (аяқ киімді жөндеу және тазалау; киімдерді жөндеу және үтіктеу; химиялық тазалау және кір жуу қызметтері; заттар мен құндылықтарды сақтау; жүктерді түсіру, тиеу және бөлмеге жеткізу; мәдени және тұрмыстық заттарды - теледидарларды, ыдыстарды, сағаттарды, тұрмыстық техниканы, шаштаразды жөндеу, маникюр және массаж қызметтері және т.б.;
10. сұлулық салоны қызметтері;
11. сауна, монша, бассейндер, спорт залы;
12. мәжіліс залдарын, конференц-залдарды жалға алу;
13. бизнес-орталық қызметтері;
14. басқа да қызметтер.

Қонақ үй шаруашылығында жайлылықтың жоғары деңгейін қамтамасыз ететін және қонақтардың әртүрлі тұрмыстық және экономикалық қажеттіліктерін қанағаттандыратын шаралар жүйесі деп аталады.

Қонақ үйлер мен басқа орналастыру орындарының қызметтері енді жаңа ережелерге сәйкес көрсетілетін болады. Ресей Федерациясы Үкіметінің 2015 жылғы 9 қазандағы No 1085 тиісті қаулысы бүгіннен бастап күшіне енді.

Атап айтқанда, мердігер қонақ үй клиентінің өтініші бойынша қосымша ақы алмай-ақ көрсетуге міндетті қызметтер тізімі енгізілді. Оларға мыналар жатады:

жедел жәрдем немесе басқа арнайы қызметтерді шақыру;

алғашқы көмек жинағын пайдалану;

қонаққа жіберілген поштаны оның бөлмесіне жеткізу;

белгілі бір уақытта ояту;

қайнаған сумен, инелермен, жіптермен, ыдыс-аяқ пен ас құралдарының бір жиынтығымен қамтамасыз ету;

мердігердің қалауы бойынша басқа да қызметтер (Ресей Федерациясы Үкіметінің 2015 жылғы 9 қазандағы № 1085 қаулысымен бекітілген Ресей Федерациясында қонақ үй қызметтерін көрсету қағидаларының 27-тармағы; бұдан әрі - Қағидалар) ).

Қонақ үй көрсететін қызметтер туралы ақпарат қарауға ыңғайлы жерде, сондай-ақ қонақүйдің веб-сайтында орналастырылуы керек (Ереженің 10-тармағы). Алайда, Ережеге сәйкес қонақ үй бұл тізімде қандай қызмет ақылы, қайсысы тегін көрсетілетінін көрсетуге міндетті емес. Сондықтан қонақтар үшін қонақүйдің Ережеде белгіленгеннен басқа қосымша тегін қызметтерді ұсынатынын түсіну қиын болуы мүмкін.

Сондай-ақ жаңашылдықтардың қатарында қонақты орналастыру кезінде қонақүйде түнгі сағат 00.00-ден белгіленген шығу уақытына дейін, яғни 12.00-ге дейін қонақ тұрудың жарты күні үшін ғана төлеу мүмкіндігі бар [пар. 3 Қағидалардың 29-тармағы]. Қонақүй клиенті белгіленген уақыт ішінде тіркелуден кейін ғана жарты түннің ақысын төлей алады.

Қызметтер тізімі қонақ үй санатына байланысты. Қонақтарға жеке қызмет көрсетуді ұйымдастыруға және оларға қызметтердің толық спектрін ұсынуға барлық қонақүйлердің мүмкіндігі бола бермейді. Дегенмен, барлық жерде олар қызмет көрсету спектрі қонақтардың қажеттіліктерін толығымен қанағаттандыруға тырысуы керек.

Қызмет көрсететін кәсіпорындар қол жетімді жерде орналасуы керек (көбінесе бірінші қабатта). Фойеде, қабаттарда, бөлмелерде қызметтерді қалай және қайдан алуға болатыны туралы ақпарат болуы керек, жұмыс уақыты қонақтарға ыңғайлы болуы керек.

Кез келген қызмет көрсету кезінде қызметкерлер әдептілік пен дұрыстық танытуы керек. Қызмет көрсету кезінде олардың саны ғана емес, сапасы да маңызды. Сондықтан, көптеген қонақүйлерде, кету кезінде тұрғындардан шағын сауалнамалар толтырылады, олар қабылдау қызметінің кілттерімен бірге тапсырылады, содан кейін оларды жарнама және маркетинг қызметі зерттейді.

Баратындардың бәрі Мәскеуде қонақүйге тапсырыс беріңіз, онда қандай қызметтер көрсетіледі деген сұрақты мұқият зерттейді. Сіз жалпы қабылданған ережелерге, сондай-ақ қонақ үйлердің жұлдызды рейтингіне негізделген негізгілері туралы ішінара пікір қалыптастыра аласыз. Түсіну керек, жұлдыздар қонақүйлерге қонақүйде не бар екеніне байланысты беріледі. Қонақ үй мәртебесін анықтау үшін әртүрлі жұлдызды деңгейдегі қонақ үйлерге қойылатын талаптарды белгілейтін заңмен бекітілген ереже бар. Оларға қатысты:

ғимараттың және оның маңындағы аумақтың жағдайы;
техникалық жабдықтар мен жабдықтар;
бөлмелер саны;
санитарлық тораптар;
қоғамдық үй-жайлар;
қызметтер;
персоналға қойылатын талаптар.

Қонақ үйлерден жұлдыздық рейтингке байланысты не талап етуге құқығыңыз бар?

1 жұлдыз: белгі; ыстық және суық сумен қамтамасыз ету; ауыз суы бар салқындатқыш; температура 18,5 градустан төмен емес; лифт болмаған кезде заттарды 5 қабаттан жоғары бөлмеге жеткізу; телефон байланысы; бір кісілік бөлменің ауданы кемінде 9 шаршы метр, көп төсектік бөлме бір адамға кемінде 6 шаршы метр; желдеткіш (үшін оңтүстік елдер); 10 адамнан аспайтын бір дәретхана, 20 адамға бір ванна бөлмесі; 24 сағаттық қабылдау; зығыр мен сүлгілерді әр 5 күн сайын ауыстыру; күнделікті тазалау.

2 жұлдыз: бірдей, бірақ бөлмелердің саны әртүрлі болуы керек - бір, екі және үш кісілік нөмірлер көбірек; зығыр мен сүлгілерді 3 күн сайын ауыстыру, қызметкерлердің формасы.

3 жұлдыз: шамалы өзгерістермен бірдей - жарықтандырылған белгі және жарықтандырылған аймақ; жеке автотұрақ; лифт болмаған кезде үш қабаттан жоғары багажды тегін жеткізу; дабыл және бейнебақылау; желдету жүйесі; бөлмеде телефон; бөлменің көлемі - бір адамға кемінде 12 шаршы метр; бөлмедегі ванна бөлмесі; сәндік абаттандыру, залдарға кілем төсеу; төсек-орын ауыстыру - үш күнде бір рет, сүлгілер - күн сайын.

4 жұлдыз: бірдей плюс - кондиционер; лифт болмаған жағдайда екі қабаттан жоғары багажды тегін жеткізу; Қоғамдық жерлерде интернет; бір адамға 14 шаршы метрден кем емес бөлмелер; бөлме температурасын реттеуге арналған термостат; жеке сейфтік жәшіктер; бизнес-орталық (көшірме, компьютерлер, мәжіліс залдары), спорт орталығы, бассейн, дүкен, мейрамхана, есік күзетшісі, қоғамдық тамақтандыру (ерекшеліктер қолданылады); Зығыр 2 күн сайын ауыстырылады, сүлгілер - күн сайын.

5 жұлдыз: плюс - радиохабар тарату; бөлмелерде интернет; дәретхана керек-жарақтарының толық жиынтығы; төсек-орын мен сүлгілерді күнделікті ауыстыру.

Қонақ үй қандай қызметтерді тегін көрсетуі керек?

Қымбат немесе қымбат екеніне қарамастан, барлық нысандар үшін Мәскеудегі арзан қонақ үй, бүкіл әлемде сияқты, қызметкерлер міндетті түрде көрсетуі тиіс қызметтердің тізімі бар. Сіз мұны тегін талап ете аласыз:

Жедел жәрдем шақырыңыз;
қонақ үйдегі алғашқы көмек жинағын пайдаланыңыз;
бейтаныс қалада бағдарлау туралы ақпарат алу;
хат-хабарларды тікелей өз бөлмеңізге қабылдау;
сізді белгілі бір уақытта ояту;
ыстық қайнаған су, ыдыс-аяқ пен ас құралдары жиынтығы, тігін бұйымдары.

Қонақ үйлердегі қосымша қызметтер

Туристер дәл қай жерде екенін таңдағанда, дәстүрлі түрде мүмкіндігінше қосымша қызметтерді ұсынатын ұйымдарды таңдайды - бұл бөлек төлемді қажет етсе де, толық жайлылықты қамтамасыз етеді. Бірақ бұл шығындар өзіңізді ыңғайлылықпен шектемеумен салыстырғанда соншалықты маңызды емес. Мұндай қызметтерге әдетте не кіреді?

Конференц-залдары бар мейрамханаларжәне басқа да іс-шаралар кеңістіктері. Бұл қызмет іскерлік мақсатта саяхаттайтын туристерді қызықтырары сөзсіз. Мұндай қонақ үйлер тренингтер немесе конференциялар сияқты іскерлік іс-шараларды өткізуге өте ыңғайлы. Олар барлық қонақтарды орналастыруға мүмкіндік береді және күндіз олар үшін үлкен залдарда, соның ішінде фуршет немесе банкет бөлігінде жалпы шаралар ұйымдастырады. Сондай-ақ, кез келген жеке мерекелерді - мысалы, мектеп бітіру мерейтойын немесе бірге өмірді атап өту тамаша идея болар еді: көп күндік бағдарламамен басқа қалаға саяхат мерекелеушілердің де, қонақтардың да есінде мәңгі қалады.
Аквапарк. Бұл қызметті оңтүстік қонақүйлерден табуға болады, көбінесе жұлдызды рейтингі жоғары. Мұндай қонақүйлерді әрқашан балалы отбасылар таңдайды - бұл аумақтан шықпай-ақ баланың көңілін көтеруге болатын кезде өте ыңғайлы.
Бала бөлмесі . Балаларды көңілді және ақылды түрде қалай бос ұстау керектігін жақсы білетін адамдарға беру мүмкіндігі демалыс кезінде өздеріне аз уақыт бөлгісі келетін ата-аналар үшін тамаша шешім болып табылады.
Түнгі клубтар. Мұндай қонақ үйлер әрқашан жастардың ағынына кепілдік береді. Кез келген уақытта төмен түсіп, билеу мүмкіндігі - үлкен көңілді топтар үшін кейде бұл басты себеп болады қонақүй бөлмесіне тапсырыс беріңіз.
Сұлулық салоны . Саяхаттау кезінде өзіңізді толық тазарту мүмкіндігі жиі болмайды - шашыңызды, маникюріңізді немесе косметикалық процедураларды жасаңыз. Дегенмен, саяхаттау кезінде де керемет көріну керек, әсіресе олар жұмысқа, жаңа таныстарға немесе іскерлік кездесулерге қатысты болса. Қонақ үйге жақын орналасқан сұлулық салоны қонақтар үшін өте ыңғайлы. Жақын арада қабылданатын немесе жететін жерді іздеудің қажеті жоқ. Сұлулық процедураларына ғимараттан шықпай-ақ, ұйықтар алдында немесе таңертең шығуға бара аласыз. Бұл туристер үшін уақытты үнемдеуді білдіреді және саяхаттау кезінде ол әрқашан алтынмен бағаланады.
Сондай-ақ «Москвич» қонақүйінде тамаша сыртқы келбет үшін қызметтердің толық кешенін ұсынатын сұлулық салоны бар.
Ательелер мен жөндеу шеберханалары. Сыдырма немесе қолшатыр сынуы мүмкін, чемодан дөңгелегі босап қалуы мүмкін немесе сағат батареясының мерзімі кез келген уақытта, соның ішінде демалыс кезінде де бітуі мүмкін. Жаяу қашықтықта орналасқан маманға хабарласу ыңғайлы.

Қонақ үй кәсіпорындары көрсететін қызметтер негізгі және қосымша болып бөлінеді. Қонақүйдің негізгі қызметтеріне орналастыру қызметтері жатады.

Қосымша қызметтер – бұл тегін қосымша қызметтерді қоспағанда, қонақ үй кәсіпорнының тұтынушыға қосымша ақыға көрсететін қызметтері. Қосымша қызмет түрлері қосымша тегін қызметтер және қосымша ақылы қызметтер болып бөлінеді. «Қонақ үй қызметтерін көрсету ережелері» қонақ үй кәсіпорны тұтынушыға қосымша төлемсіз көрсетуге міндетті қосымша қызметтердің тізбесін реттейді. Бұл тізімге келесі қызметтер кіреді:

- Жедел жәрдем шақырыңыз.
- Алғашқы көмек қобдишасын пайдалану.
- Қонақтың қалауы бойынша бөлмеде қайнаған су, инелер, жіптер, бір ыдыс-аяқ және ас құралдарымен қамтамасыз ету.
- алғаннан кейін корреспонденция нөміріне жеткізу. Қонақ поштасына кәдімгі немесе тіркелген пошта, пакеттер мен сәлемдемелер, телеграммалар, телекстер, факстар, курьерлік пошта және қонақтарға қалдырылған жеке жазбалар кіруі мүмкін. Қонақ үйлерді және басқа орналастыру құралдарын классификациялау жүйесі барлық қонақүйлерде олардың санатына қарамастан, хат-хабарларды жеткізуді қоса алғанда, қонақтар үшін пошталық және тарифтік қызметтерді қарастырады. Барлық 4 және 5 жұлдызды қонақүйлерде тұратын қонақтар үшін тіркелген хаттарды жөнелту және жеткізу қамтамасыз етіледі; және 5 жұлдызды қонақүйде демалатын қонақтар үшін телефакспен жеткізу де бар. Қонақтардың атына келген барлық хат-хабарларға мөр басылады. Штамп алу уақыты мен күнін көрсетеді. Пошта әдетте қабылдау бөліміндегі арнайы жәшікке салынады. Қонақ оның атына хат-хабардың түскені туралы дереу хабарлануы тиіс. Егер хат-хабар қонақ келгенге дейін алынған болса, бұл туралы нөмірді брондау журналында белгі жасалуы және келгеннен кейін дереу тапсырылуы керек. Талап етілмеген поштаға қайтадан мөр басылып, жіберушіге қайтарылады. Қонақтар тапсырысты хаттарды, жедел сәлемдемелерді немесе алған кезде қол қоюды талап ететін басқа поштаны ала алады. Бұл қолды кезекші әкімші ауысым журналында бір мезгілде жазбамен қалдырады, содан кейін келгеннен кейін қонақтың қол қоюын сұрайды. Қонақ кеткеннен кейін келетін хат қонақтың тұрақты мекен-жайына жіберілуі керек. Қонақтардың болуы кезінде факсты жіберу үшін жылдамдық, тапсырысты поштаның қауіпсіздігі, сәлемдемелердің тұтастығы маңызды; Поштаның әрбір түрі өзінің стандартты процедураларын талап етеді.
- Қонақты белгілі бір уақытта ояту. Көбінесе қонақтарға таңертең ояту қоңырауы қажет. Клиент ояту сұрауын алған кезде, әкімші «Ояну» қызметінің пішінін толтыруы керек. Кезекші әкімші бұл қызметті көрсетуге жауапты. Қонақ үй үшін үлкен артықшылық - автоматты ояту жүйесімен жабдықталған, өйткені тіпті шағын қонақ үй үшін телефон операторының көмегімен ояту қиындық тудыруы мүмкін, өйткені қонақтардың көпшілігі бір уақытта оятуды сұрайды. уақыты - 7.

Көптеген қонақүйлер қосымша ақысыз келесі қызметтерді ұсынады.

- Бөлмеңізге шай мен кофені дайындау және жеткізу (шай, кофе, қант құнын қоспағанда).
- Бөлмеде нәресте төсегімен қамтамасыз етуді шаруашылық қызметі жүзеге асырады.
- Қалалық такси қызметінен такси шақырыңыз. Қалалық қызметтен таксиге тапсырыс түскен кезде тапсырысты қабылдаған қонақ үй әкімшісі «Таксиге тапсырыс беру» қызмет формасын толтыруы керек. Кезекші әкімші осы қызметтің орындалуына жауапты.
- Аяқ қақпағы қол жүгіқонақтың өтініші бойынша. Келген қонақтарды қарсы алу және күтіп алу, жүктерді түсіру, тиеу және бөлмеге жеткізу қонақ үй қызметкерлерінің бірінші міндеттері болып табылады. Қонақ үйден шыққанда бөлмеден көлікке дейін багажды жеткізу де ұйымдастырылады. Бұл қызметтер ақысыз, дегенмен, әдетте, олар ақылы кеңестермен төленеді - қонақ үй дәл осындай кеңестерді алу үшін қоңыраушылар кезегін ұйымдастырады.
- Театрлар мен ойын-сауық залдарына билеттерді брондау және басқа да мәліметтерді беру. Мұндай ақпаратты қонаққа қабылдау қызметі немесе қонақүйдің фойесінде орналасқан ақпараттық үстелдер береді. Қонақ үйдегі әрбір нөмірде, әдетте, осы қызметтерді алу мүмкіндігі туралы ақпаратты қамтитын папка болады. Тұтынушыларға шарлауды жеңілдету үшін кейбір қонақүйлер қонақтарға ақпараттық нұсқаулықтарды жариялайды және ұсынады. Мұндай анықтамалықтар әдетте қаланың жеңілдетілген карталарын, таксилердің, әуежайлардың, вокзалдардың, банктердің, шіркеулердің, әртүрлі дүкендердің телефон нөмірлерін, ең маңызды, қайталанатын оқиғалардың кестелерін және басқа ақпаратты қамтиды. Бұл үшін кейбір қонақүйлердің фойесінде компьютерлік ақпараттық терминал орнатылған. Бұл қонақтардың қызметкерлерді негізгі жұмысынан аластатып, уақытын үнемдеу мүмкіндігін азайтады.

Қосымша ақы үшін қонақүйлер қамтамасыз етеді әртүрлі түрлеріқызметтер. Бұл тұрмыстық, көліктік, спорттық, кәсіпкерлік қызмет, туристік-экскурсиялық, ойын-сауық және басқа да қызмет түрлері.

Негізгілеріне тоқталайық.

Тұрмыстық қызметтер:

1. Кір жуу қызметтері (жуу, химиялық тазалау, үтіктеу, киім жөндеу). Қонақ киімді жууға немесе тазалауға бергісі келсе, оны сөмкеге салып, бөлменің есік тұтқасына арнайы белгіні іліп қоюы немесе бұл туралы еден қызметкеріне айтуы керек. Киімді жөндеуге тапсырыстар да осындай жолмен өңделеді. Әр бөлмеде кір жууға және тазалауға тапсырыс бланкілері бар. Сондай-ақ, киіміңізді жууға қалай тапсыру керектігі туралы нұсқаулар бар. Заттар 8.00-ден 12.00-ге дейін тапсырылады. сол күні сағат 17.00-ден 20.00-ге дейін дайын болуы керек. Кір жуудың жұмыс уақыты: жуу және үтіктеу аптасына жеті күн, химиялық тазалау сенбі, жексенбі және мереке күндерінен басқа барлық күндері ашық. Сұраныс бойынша үтік пен үтіктеу тақтасын жалға алуға болады.
2. Шұғыл жөндеу және аяқ киім тазалау. Көптеген қонақүйлерде аяқ киім жөндеу шеберханалары бар. Аяқ киім тазалайтын машиналар жоғары дәрежелі қонақүйлердің фойесінде орнатылған.
3. Тұрғындардың жеке заттарын сақтау:

Сақтау камерасы.Заттарды қабылдау кезінде осы жұмыс саласына жауапты қызметкер қонақтың аты-жөнін, бөлмесінің нөмірін, жүк бөліктерінің санын, багажды сақтау мерзімін жазып, тиісті багаж белгісін береді. Ереже бойынша, екі данадан аспайтын қол жүгін сақтау тарифке сәйкес ақы төленеді;

Депозиттік ұяшықтар (сейфтер).Бұл құндылықтарды сақтаудың бір жолы. Олар қабылдау бөлмесінде орналасқан. Депозиттік сейфтің жұмыс істеу принципі екі кілттің болуы, оның біреуі әкімшіде, екіншісі қонаққа беріледі. Шкафты ашуға екі кілттің екеуі де қол жетімді болған жағдайда, яғни қонақ пен қонақүй қызметкерінің қатысуымен ғана мүмкін болады. Сейфті пайдаланған кезде бірқатар формальдылықтарды сақтау және тиісті құжаттаманы жүргізу қажет.

Жеке электронды сейфтерқонақ бөлмесінде, қонаққа ыңғайлы жерде орналасқан. Кейбір қонақүйлерде пайдалану құны бөлме бағасына кіреді, бірақ көптеген қонақүйлерде бұл қосымша ақылы қызмет болып табылады. қонақ үй туристік қызмет көрсетутренд

Тұрмыстық қызмет көрсетуге сонымен қатар мәдени-тұрмыстық заттарды (ыдыс-аяқ, сүлгілер, спорттық құрал-жабдықтар және т.б.) жалға беру, сондай-ақ сағаттарды, электр ұстараларды, радио, кино, фотоаппаратураларды ұсақ жөндеу; фотографиялық жұмыстар.

Көлік қызметтері.Көлік қызметі қазіргі заманғы қызметтердің маңызды түрлерінің бірі болып табылады қонақ үй кешендері. Оларға: билеттерді брондау, таксиге тапсырыс беру, көлікті жалға алу жатады.

1. Билеттерді брондауәртүрлі көлік түрлеріне арналған. Қазіргі уақытта билеттерді брондау соңғы ақпараттық технологияларды қолдану арқылы жүзеге асырылады. Кейбір ғаламдық компьютерлік желілер бұл мәселеде үлкен жетістікке жетті. Америкалық компаниялар еуропалық жүйелер үшін бағдарламалық қамтамасыз етудің негізгі жеткізушісі болып табылады. Осылайша, System One компаниясы Amadeus жүйесіне арналған бағдарламаларды ұсынады.

Қазіргі уақытта ең ірі қонақ үй компаниялары, туристік агенттіктер және компьютерлік жүйе өндірушілері супержаһандық бірыңғай компьютерлік брондау жүйесін құруға ұмтылуда. Әуе билеті брондаулардың негізгі бөлігін құрайды. Түрлі көлік түрлеріне билеттерді брондау туристік фирмалардың көмегімен жүзеге асырылады, әдетте қонақ үй фойесінде орналасады немесе туристік компания билеттерді брондау қызметін көрсететін компаниялармен тікелей байланыста болады.

2. Автокөлікті жалға алу.Бұл қызметті көрсету белгілі бір талаптарға бағынады. Турист кем дегенде 21 жаста және 70 жастан аспауы керек. Жалдау қызметінің қызметкеріне төлқұжат және жүргізуші куәлігі (орыс немесе халықаралық) ұсынылады. Келісімшарт жасалған кезде сертификат кемінде екі жыл жарамды болуы керек. Кейбір елдерде тұтынушыларға қызмет көрсету қолжетімді болған жағдайда ғана көрсетіледі. несие картасы. Жалдау бағасы көліктің класына байланысты. Көлікті жалға алу шартына қол қоймас бұрын, жалға алу бағасына не кіретінімен егжей-тегжейлі танысу ұсынылады. Әдетте, жалға алу ақысына мыналар кіреді: автокөліктің шексіз жүрісі; қала ішінде туристке автокөлікті жеткізу; техникалық ақаулар болған жағдайда көлік құралын жөндеу немесе ауыстыру (шиналар, алдыңғы әйнек немесе қозғалтқыш зақымданғандардан басқа); жүргізушінің кінәсінен болмаған жол-көлік оқиғасы кезінде толық сақтандыру (егер жол-көлік оқиғасы кезінде жүргізуші мас күйінде болса, сақтандыру төлемі жүргізілмейді); клиенттің кінәсінен жол-көлік оқиғасы кезінде автокөлікке келтірілген залалды өтейтін сақтандыру; жолаушыларды (жүргізушіден басқа) жазатайым оқиғалардан сақтандыру; салықтар. Қосымша ақыға сіз екінші жүргізушімен автокөлікті басқару құқығын сатып ала аласыз.
3. Таксиге тапсырыс беру.Қонақ үй қонаққа таксиге екі жолмен тапсырыс беру мүмкіндігін береді: қалалық такси қызметінің қызметтерін пайдалану немесе қонақүйдің жеке таксилерін ұсыну.

Қалалық қызметтен таксиге тапсырыс беру кезінде тапсырысты қабылдаған қонақ үй әкімшісі келесі мәліметтерді қамтитын карта береді: қонақүй атауы, бөлме нөмірі, автокөлік нөмірі, уақыт, баратын жер. Картаны қонақ үйдің бірінші қабатында жұмыс істейтін әкімші береді. Толтырылған карта жүргізушіге беріледі, себебі қонақ шетелдік болуы мүмкін. Такси үшін төлемді қонақтың өзі такси жүргізушісіне – сапар бағытына байланысты төлейді.

Қонақ үйде жеке такси қызметі болса, қонақтың тапсырысын әкімші тікелей қызметке жібереді. Бұл ретте карта да шығарылып, жүргізушіге беріледі. Қонақүйдің жеке автотұрағы мен гаражы болса, қонақүйдің жеке такси қызметі ұйымдастырылады Көлік. Барлық автокөліктерде қонақүй логотипі (аты, эмблемасы), такси қызметінің телефон нөмірі және т.б. Әдетте, әр қонақ үй тұрақ қызметтерін ұсынады, өйткені көптеген клиенттер саяхаттайды жеке көліктері.

Іскерлік қызметтер.Бизнес орталығының қызметтері:

- спутниктік қалааралық, халықаралық телефон және факс байланысын пайдалану;
- көшіру, ламинаттау, тігу;
- қонақты пайдалану үшін компьютермен қамтамасыз ету немесе бөлмеде компьютерді орнату (қонақтың өтініші бойынша), компьютерде жұмысты орындау;
- аударма жұмысын қамтамасыз ету (жазбаша аударма, ілеспе аудармашы қызметтері);
- хатшы және стенограф қызметін көрсету;
- өңдеу;
- бейне және аудио жабдықтарды жалға алу;
- интернетте жұмыс істей білу;
- телеконференцияларға арналған жабдықты қоса алғанда, ілеспе аударма жүйесі бар конференциялар, кездесулер, келіссөздер, презентациялар үшін арнайы үй-жайларды жалға алу. Бизнес-орталық тәулігіне 24 сағат немесе жұмыс күндері 7.30-дан 23.00-ге дейін, демалыс және демалыс күндері жұмыс істейді. мерекелер- 9.00-ден 200-ге дейін.

Қызмет көрсету бюросының қызметтеріне мыналар жатады:

- пойыз билеттеріне тапсырыс беру, орындарды брондау және рейстерді брондауды растау;
- экскурсиялар мен турларды ұйымдастыру, билеттерге тапсырыс беру және театрларға баруды ұйымдастыру; концерт залдары, мұражайлар, көрмелер, стадиондар;
- ақпараттық-анықтамалық материалдармен және басқа да қызметтермен қамтамасыз ету.
- қызмет көрсету бюросының жұмыс уақыты: тәулік бойы немесе жұмыс күндері – 7.30-дан 23.00-ге дейін, демалыс және мереке күндері – 9.00-ден 200-ге дейін.

Спорттық-сауықтыру қызметтері:

- Спорт және фитнес орталықтарының қызметтері. Дене шынықтыру-сауықтыру орталығы – бұл жабық және ашық бассейндерді пайдалану, солярийлерге, гидромассаждарға, джакузилерге, сауналарға (түрік, фин), спорт залдарына бару, сонымен қатар массаж, аэробика, су аэробикасы және т.б. Сауықтыру орталығына келушілер халаттармен, тәпішкелермен, сүлгілермен, жеке гигиена құралдарымен қамтамасыз етіледі. Міндетті талап – тиісті біліктілігі бар тәжірибелі мамандардың (жаттықтырушылар, медицина қызметкерлері) болуы.
- Сұлулық салонының қызметтері (шаштараз, косметология, маникюр және массаж бөлмелері). Қаласаңыз, қонаққа бөлмеде қызмет көрсетуге болады, бұл қызметтерге қосымша ақы алынады;

Туристік және экскурсиялық қызметтер.Заманауи қонақ үйлердің барлығында дерлік экскурсиялық және туризм бюросы және аударма агенттігі бар. Олар аударма қызметтерін көрсетеді, қала немесе облыс бойынша экскурсиялар жүргізеді, елдің әртүрлі аймақтарына немесе шетелге турпакеттер сатады.

Байланыс қызметтері.Қалалық телефондық, қалааралық және халықаралық байланыс тәулік бойы жүргізілуі керек. Кейде бөлмелерде орнатылған телефондар сигналдық индикатор шамымен жабдықталған, бұл қабылдау қызметінде қонаққа жіберілген хабарламаның бар екендігінің шартты белгісі. Бұл конвенциялар қонақүй тұрғындарына белгілі болуы керек.

Сондай-ақ қонақ үй аумағында орналасқан әртүрлі сауда нүктелері көрсететін сауда қызметтерін бөлектеуге болады.

Жоғары санатты қонақ үйлерден мүгедектер, зағиптар, мүгедектер сияқты тұтынушылар санаттарына арнайы қызмет көрсету қажет. мүгедектік, қарттар, балалар. Мүгедектер арбасын пайдаланатын қонақтар қонақ үйдің барлық аймағына қол жеткізе алуы керек. Әрбір 50-100 тұрақты сандарМүгедектер арбасына таңылған мүгедекке арнайы бейімделген бір бөлме бар: арба жуынатын бөлмеге кіре алады, онда мүгедекке қызметкерлердің көмегі қажет болған жағдайда ішкі телефоны да бар.

Кейбір қымбат қонақ үйлерқонаққа қонақтың гардеробына қарайтын жеке қызметшінің қызметтерін көрсету.

Осылайша, қонақүйде көрсетілетін қызметтерді бірнеше деңгейге бөлуге болады:

- қонақүйдің негізгі өнімі (нөмірлер және оларға қойылатын минималды талаптар);
- байланысты қонақ үй өнімі: тұтынушыға негізгі өнімді пайдалану үшін қажетті қызметтер немесе тауарлар (телефондар, кір/химиялық тазалау қызметтері, көлік және т.б.);
- негізгі өнімге қосымша артықшылық беретін және осы өнімді бәсекелестердің ұсыныстарынан ажыратуға көмектесетін қосымша қонақ үй өнімі (мысалы, сұлулық салоны, кинотеатр және концерт залы, турлық үстел және т.б.).

Құрама қосымша қызметтуристік-қонақ үй кешенінде жоғарыда көрсетілген қосымша қызметтер тізімімен шектелмейді. Қазіргі заманғы қонақ үйлер мүмкіндігінше ұсынылатын қосымша қызметтердің ауқымын кеңейтуге ұмтылады.

Осылайша, бүгінгі таңда заманауи қонақ үй индустриясының дамуының келесі негізгі тенденцияларын анықтауға болады:

1. Қызығушылық аймағын тарату қонақ үй бизнесібасқа салалардағы кәсіпорындардың бұрын ұсынған өнімдері мен қызметтері үшін (мысалы, қоғамдық тамақтану, демалыс, ойын-сауық, көрме қызметі). Қонақжайлылық индустриясының ойын-сауық индустриясы, оның ішінде ойын бизнесі сияқты сегменттерін дамыту, тақырыптық саябақтар, конгресс қызметі бұрын тартымсыз курорттық және туристік аймақтарды сәнді туристік бағыттарға айналдырды.
2. Жаппай тұтынушы үшін қонақ үй қызметтерінің қолжетімділігін арттыруға үлкен ықпал ететін қонақ үй индустриясының өсіп келе жатқан демократиялануы. Егер бұрын әртүрлі санаттағы қонақүйлер арасындағы айырмашылықтар айтарлықтай болса, енді «ең төменгі стандартқа» арналған жолақ айтарлықтай көтерілді: тіпті өте арзан қонақүйлер де жоғары сапалы қызмет пен ең аз қолайлылық жиынтығын ұсынады.
3. Қонақ үй бизнесінің мамандануын күшейту әртүрлі сипаттамаларды ескере отырып, белгілі бір тұтынушылық сегменттерді неғұрлым нақты бағыттауға мүмкіндік береді. Осылайша, баға деңгейін ескере отырып, үш сегмент нақты анықталды – төмен (бюджеттік), орташа (экономикалық) және жоғары (люкс). Сонымен қатар, сегменттеу саяхат мақсаты бойынша, жасы бойынша, тұтынушылардың еңбек қызметінің түрі бойынша және басқа да белгілер бойынша жүзеге асырылады.
4. Жаңа байланыс құралдары мен ақпараттық технологияларды кеңінен енгізу. Мұның бәрі, сайып келгенде, қонақ үй кәсіпорындарын жүктеу мәселелерін шешуге ықпал етеді.

Ірі қонақ үйлер өздерінің әлеуетті қонақтарына үйлерінен шықпай-ақ қонақүйлеріне турлар ұсынады. Осылайша, веб-сайтқа кірушілер қонақүйлердің интерьерімен, мейрамханалар мен барлардың ас мәзірімен танысып, сан алуан ақпараттар ала алады.

Осылайша, жоғарыда аталған негізгі үрдістер заманауи дамуҚонақ үй индустриясы түптеп келгенде негізгі мәселелерді шешуге бағытталған:

- өзіңіздің бәсекелестік артықшылықтарыңызды іздеу;
- тұтынушыны табу мүмкіндігі арқылы тұрақты клиентураны құру;
- дамудың жаңа жолдарын іздеу және құру, қонақүй және туристік қызметтердің серпінді дамып жатқан нарығын ескере отырып, өз саясатымызды үнемі жаңартып отыру.