বর্তমানে, "হোটেল চেইন" শব্দটি পর্যটন শিল্পে দীর্ঘদিন ধরে পরিচিত হয়ে উঠেছে।বিশ্বের 90% এরও বেশি হোটেল পরিষেবা হোটেল চেইনগুলির "পতাকার নীচে" বিক্রি হয়।

অভিন্ন পরিষেবার মান প্রতিষ্ঠার সাথে হোটেলগুলিকে শৃঙ্খলে একত্রিত করা এবং হোটেল দ্বারা রিজার্ভেশন, উপাদান এবং প্রযুক্তিগত সরঞ্জাম, সুরক্ষা ইত্যাদি সহ বেশ কয়েকটি পরিষেবার কেন্দ্রীভূত বিধান, পরিচালনার খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে এবং হোটেল উদ্যোগগুলির লাভজনকতা বৃদ্ধি করে। চেইন, যেমন বিদেশী অনুশীলন দেখায়, সবচেয়ে বেশি কার্যকর পদ্ধতিহোটেল ব্যবসায় গৃহস্থালি। আজ বিশ্বে 100 টিরও বেশি আন্তর্জাতিক হোটেল কর্পোরেশন রয়েছে, কয়েক ডজন সম্পত্তি সহ ছোট হেভিওয়েট থেকে শুরু করে হাজার হাজার হোটেল পর্যন্ত। হোটেল ম্যানেজমেন্ট, লোকেদের সাথে কাজ করা, বুকিং প্রযুক্তি, রিজার্ভেশন, ম্যানেজমেন্ট ব্যবসার জন্য প্রশিক্ষণ এবং আরও অনেক কিছু এর একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হোটেল ব্যবসাবিশ্বব্যাপী

অধ্যয়নের তাত্ত্বিক ভিত্তি হল V.A. Kvartalnov, Yu.V Volkov, N.V. Kolesnik, I.M. Korotyshka। , Lesnik A., Lukyanova L.G., Lyapina I.Yu., Medlik S., Trofimova E., Walker J., Yankevich V. এবং আরও কয়েকজন।

আমাদের দেশে, আতিথেয়তা শিল্পে বড় পশ্চিমা ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলি ধীরে ধীরে বাজারের প্রধান খেলোয়াড় হয়ে উঠছে। মধ্যে ইউক্রেনীয় আতিথেয়তা বাজারের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য এই মুহূর্তে- জাতীয় হোটেল চেইন গঠনের সূচনা এবং বিদেশী চেইনের আগমন। এর দিকে প্রথম পদক্ষেপ ছিল 2005 সালে আন্তর্জাতিক হোটেল চেইন রেডিসন এসএএস-এর প্রথম হোটেল - কিয়েভের চার তারকা রেডিসন এসএএস হোটেলের উদ্বোধন।

1. হোটেল চেইন ধারণা. স্পেশালাইজেশন এবং হোটেল অ্যাসোসিয়েশন

ভিতরে সম্প্রতিঐতিহ্যবাহী পূর্ণ-পরিষেবা হোটেলগুলির পাশাপাশি, কম পরিসরের পরিষেবা সহ আরও বেশি বিশেষায়িত উদ্যোগ উপস্থিত হচ্ছে৷

উদ্যোগের বিশেষীকরণ খুব বৈচিত্র্যময় হতে পারে। হোটেলগুলি পর্যটন বাজারের একটি নির্দিষ্ট অংশের প্রতিনিধিদের পরিবেশন করার দিকে মনোনিবেশ করতে পারে: উদাহরণস্বরূপ, ক্লায়েন্ট যারা তাদের ছুটির সময় নির্ধারণ করে গল্ফ, স্কিইং, ঘোড়ার পিঠে চড়ার ট্যুর ইত্যাদির জন্য, কনভেনশন, প্রদর্শনী, মেলা এবং এর মতো ভ্রমণে।

আতিথেয়তা উদ্যোগগুলির গভীরতর বিশেষীকরণ আন্তর্জাতিক চেইন তৈরির মতো একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রবণতার সাথে আন্তঃসম্পর্কিত, যা উচ্চ পরিষেবার মানগুলির বিকাশ এবং বাস্তবায়নে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

যখন আমরা একটি চেইন সম্পর্কে কথা বলি, তখন আমরা বলতে চাই এমন একদল উদ্যোগ যা একটি যৌথ ব্যবসা পরিচালনা করে এবং চেইনের পরিচালনার সরাসরি নিয়ন্ত্রণে থাকে। চেইন তার নিজস্ব বাড়ির মালিক হতে পারে বা তাদের ভাড়া দিতে পারে। মুনাফা বন্টন করার ক্ষেত্রে চেইন পরিচালনার সুবিধা রয়েছে, তবে একই সময়ে যে কোনো (আর্থিক সহ) লেনদেনের সময় ঘটতে পারে এমন সমস্ত খরচের জন্য দায়ী।

ইন্টারন্যাশনাল হোটেল অ্যাসোসিয়েশন (আইএইচএ) হোটেল চেইনকে তিনটি বিভাগে বিভক্ত করেছে:

প্রথমটি হল কর্পোরেট চেইন-হোটেল কর্পোরেশন যারা অনেক ব্যবসার মালিক;

দ্বিতীয়টি হল স্বতন্ত্র উদ্যোগগুলির একটি শৃঙ্খল যা একটি সাধারণ সংরক্ষণ ব্যবস্থা, বিপণন ধারণা, বিজ্ঞাপন এবং অন্যান্য পরিষেবাগুলি ব্যবহার করার জন্য একত্রিত হয় যা একটি পৃথক উদ্যোগের জন্য ব্যয়বহুল;

তৃতীয়টি হল ব্যবস্থাপনা পরিষেবা প্রদানকারী চেইন।

চেইনগুলিকে কী সফল করেছে সে সম্পর্কে অনেক চিন্তাভাবনা রয়েছে। যাইহোক, সুস্পষ্ট কারণগুলি হল পণ্যের গুণমানের ধারাবাহিকতা, বিভিন্ন উদ্যোগে পরিষেবার পরিচয় এবং দামের সামর্থ্য।

হোটেল চেইনের অন্তর্ভুক্ত প্রতিটি ধরণের হোটেলের নিজস্ব ব্র্যান্ড রয়েছে। যে কোম্পানিগুলি কঠোরভাবে তাদের ব্র্যান্ডের নামগুলি মেনে চলে তাদের সুবিধা হল এক হোটেল চেইনের পরিষেবার ব্যবহারকারীরা | অবস্থান নির্বিশেষে এই চেইনের অন্তর্গত একটি এন্টারপ্রাইজে পরিষেবা এবং বাসস্থানের মান স্পষ্টভাবে উপস্থাপন করে।

অবশ্যই, সবচেয়ে বিখ্যাত হল সেই হোটেল চেইনগুলি যেগুলি অনেক দেশে কাজ করে এবং শুধুমাত্র একটি দেশের হোটেল নিয়ন্ত্রণের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। 90-এর দশকের গোড়ার দিকে, আন্তর্জাতিক কার্যকলাপের নেতারা ছিলেন Assog, 66টি দেশে প্রতিনিধিত্ব করেছিল; আইটিটি শেরাটন - 61টি দেশে; হলিডে ইনস - 55টি দেশে; Hilton Int., Inter-Continental, Best Western Hotels - 47 টি দেশে। নেতারা 1999 পি. আন্তর্জাতিক কার্যক্রম উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত হয়েছে। Bass Hotels-এর 98টি দেশে হোটেল রয়েছে, Best Western Int. - 84টি দেশে, Assog - 81টি দেশে, Starwood হোটেল - 80টি দেশে, Carlson Hospitality Worldwide - 57 টি দেশে, Marriott Int - 56 টি দেশে, Hilton Int. - 53টি দেশে, ফোর্ট হোটেল গ্রুপ - 51টি দেশে। অনেক হোটেল চেইন ভৌগলিকভাবে তাদের কার্যক্রম প্রসারিত করতে চাইছে।

বিশ্বব্যাপী হোটেল শিল্পের ব্যবস্থাপনায় হোটেল চেইনের ক্রমবর্ধমান গুরুত্বের প্রক্রিয়াটি একটি উল্লেখযোগ্য দ্বন্দ্ব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছে: একদিকে, অনেক দেশে পরিচালিত প্রধান হোটেল চেইনগুলি বড় হয়ে উঠছে, অন্যদিকে, আরও বেশি দেশ তাদের নিজস্ব হোটেল চেইন তৈরি করা এবং সফলভাবে আন্তর্জাতিক একচেটিয়াদের সাথে প্রতিযোগিতা করা। 1999 p এর জন্য হোটেল ম্যাগাজিন রেটিংয়ে অন্তর্ভুক্ত 325টি হোটেল চেইনের সদর দফতর 39টি দেশে অবস্থিত। অধিকন্তু, তাদের মধ্যে 60% এরও বেশি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, 17টি সদর দপ্তর যুক্তরাজ্যে, 14টি জাপানে, 11টি জার্মানিতে, 8টি হংকংয়ে, 6টি ফ্রান্স এবং সিঙ্গাপুরে (সারণী 1.2)।

এইভাবে, হোটেল চেইনগুলি 5698.7 হাজার কক্ষের ধারণক্ষমতা সহ হোটেলগুলি পরিচালনা করে। শীর্ষস্থানীয় অবস্থান মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ধরে রেখেছে, যা সমস্ত সংখ্যার 62.5% এবং প্রধান ইউরোপীয় দেশগুলির অংশ মাত্র 27.1%। ব্যবস্থাপনায় হোটেল চেইনের ভূমিকা ক্রমাগত বাড়ছে। টেবিলে 1.3 চেইন ইন হোটেল কক্ষ সংখ্যা দেখায় বিভিন্ন দেশ 1999 সালে বিশ্বের আহ্। এখন হোটেল চেইনগুলি বিশ্বের বিদ্যমান সমস্ত হোটেলের প্রায় অর্ধেককে একত্রিত করেছে।

দ্য কনফেডারেশন অফ ন্যাশনাল অ্যাসোসিয়েশন অফ হোটেল অ্যান্ড রেস্তোরাঁ অফ দ্য ইউরোপিয়ান ইকোনমিক কমিউনিটি (HOTREC) ইউরোপের হোটেল চেইন এবং স্বাধীন হোটেল ও রেস্তোরাঁর অ্যাসোসিয়েশনগুলির কার্যকারিতার সমন্বয় নিয়ে কাজ করে।

হোটেল চেইনের পরিমাণগত বৃদ্ধি, তাদের একীভূতকরণ এবং একত্রীকরণ বিভিন্ন অফার এবং বিনোদনের হ্রাসের ভুল ধারণা তৈরি করে। যাইহোক, অনুশীলনে, আরেকটি প্রবণতা পরিলক্ষিত হয়: চেইনের বিস্তার পর্যটকদের সমস্ত বিভিন্ন প্রয়োজনীয়তা (কিছু নৈর্ব্যক্তিকতা, পরিষেবার মানককরণের মাধ্যমে) পূরণ করতে পারে না, যা স্বতন্ত্রতা এবং মৌলিকতার উপর নির্ভর করে এমন ছোট স্বাধীন হোটেলগুলির বিকাশের জন্য ভিত্তি তৈরি করে। বিশেষজ্ঞরা এই ধরনের হোটেলগুলিকে 21 শতকের হোটেলগুলির প্রোটোটাইপ হিসাবে বিবেচনা করেন: আরামদায়ক, একটি রেস্তোঁরা ছাড়াই (অনুমান করা হয় যে রেস্তোঁরাটি কাছাকাছি), একটি গ্রামীণ শৈলীতে নির্মিত, যুক্তিসঙ্গত মূল্যে পরিষেবা সরবরাহ করে এবং কাজের জন্য প্রয়োজনীয় সবকিছু রয়েছে অবসর, যেখানে ক্লায়েন্টরা সূক্ষ্ম ব্যক্তিগতকৃত পরিষেবা পেতে পারেন। এটি একটি ছোট হোটেলের অনন্যতা যা বাজার নীতির প্রধান উপকরণ।

হোটেল শিল্পে তুলনামূলকভাবে নতুন গার্হস্থ্য সাংগঠনিক ফর্মগুলির মধ্যে একটি হল আঞ্চলিক পর্যায়ে হোটেল অ্যাসোসিয়েশন তৈরি করা। বিদেশী হোটেল চেইন এবং কর্পোরেট হোটেল অ্যাসোসিয়েশনগুলির সাথে এই জাতীয় সমিতিগুলির সাধারণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে। হোটেল অ্যাসোসিয়েশনগুলি বিভিন্ন অধীনস্থ হোটেল এবং বিভিন্ন ধরণের শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। এই জাতীয় সমিতিগুলির প্রধান লক্ষ্য হল প্রতিযোগিতামূলক পরিবেশে ক্রিয়াকলাপগুলিকে সমন্বয় করা, একটি স্থিতিশীল অস্তিত্বের জন্য পূর্বশর্ত তৈরি করা এবং হোটেলগুলির লাভজনকতা বৃদ্ধি করা এবং বয়লার পরিষেবা ব্যবস্থার বিকাশ ও উন্নতি করা।

2. বিশ্বে হোটেল চেইনগুলির বিকাশ

বিশ্বব্যাপী হোটেল শিল্পের বিকাশে ব্যবস্থাপনার কেন্দ্রীকরণ একটি সংজ্ঞায়িত প্রবণতা ছিল। বিশ্বের প্রায় সমস্ত হোটেল চেইন, তাদের রেটিং নির্বিশেষে, তীব্র প্রতিযোগিতার সম্মুখীন, তাদের সম্ভাবনা বাড়ানোর যে কোনও সুযোগ খুঁজছিল। 1992-1996 সালে পিপি। রেটিং নেতা ছিল হসপিটালিটি ফ্র্যাঞ্চাইজ সিস্টেম (HFS)। এই সময়ের মধ্যে তিনি যেমন শোষণ পরিচালিত বড় কোম্পানি, রামাদা ইনস এবং হাওয়ার্ড জনসনের মতো। কিন্তু 1997 সালে পি. এখন এইচএফএসের পালা: এটি চেইন দ্বারা শোষিত হয়েছে এবং গতিশীলভাবে বিকাশ করছে।

শতাব্দীর শেষের দিকে, সেন্ডেন্ট কর্পোরেশনের কেন্দ্রীভূত ব্যবস্থাপনার প্রক্রিয়া, যা হোটেল চেইনের রেটিং শীর্ষে ছিল, স্পষ্টতই গতি লাভ করছিল। যদি 1970 -1991 পিপির জন্য। হলিডে ইনস হোটেল শিল্পে নিয়ন্ত্রণ বাড়িয়েছে মাত্র 106 হাজার কক্ষ, কিন্তু 90 এর দশকে নেতার নিয়ন্ত্রণ 214.8 হাজার কক্ষে বেড়েছে। সত্য, এগুলি সম্পূর্ণ ভিন্ন কোম্পানি ছিল। রেটিং এর সকল র‌্যাংকিং পজিশনে এই বৃদ্ধি পরিলক্ষিত হয়েছে। 1970 সালে, শীর্ষ দশ রেটিং 502.4 হাজার কক্ষ সহ 4987টি হোটেলকে একত্রিত করেছে, 1991 সালে - ইতিমধ্যে 1847 হাজার কক্ষ সহ 13813টি হোটেল, 1999 সালে - 3083.9 হাজার কক্ষ সহ 25827টি হোটেল। শুধুমাত্র 90 এর দশকে, নিয়ন্ত্রিত সংখ্যার সংখ্যা প্রায় 1.7 গুণ বা 1236.7 হাজার বেড়েছে।

ছোট হোটেল চেইনগুলিতে ব্যবস্থাপনার কেন্দ্রীকরণ বড়গুলির তুলনায় আরও নিবিড়ভাবে ঘটে। তথাকথিত ব্যবস্থাপনা কোম্পানি (কনসোর্টিয়া) কেন্দ্রীকরণের দিকে কম ঝুঁকছে। সম্প্রতি পর্যন্ত এখানে নেতা ছিলেন ইউটেল ইন্টারন্যাশনাল, যা 1992 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। নিয়ন্ত্রিত 1360 হাজার সংখ্যা, 1997 -1998 পিপিতে। এটি REZ Solutions Inc দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল। (1560 হাজার সংখ্যা), এবং 1999 সালে পি.-পেগাসাস সমাধান (1803 হাজার সংখ্যা)।

হোটেল চেইন একত্রীকরণের প্রক্রিয়া প্রাথমিকভাবে ফ্র্যাঞ্চাইজিং সিস্টেমের বিকাশের উপর ভিত্তি করে (প্রায় 80% হোটেল ফ্র্যাঞ্চাইজি অধিকারের অধীনে চেইনের অংশ)। 1999 সালে সেন্ড্যান্ট কর্পোরেশন দ্বারা পরিচালিত 6,315টি হোটেলের মধ্যে 6,258টি কোম্পানির দ্বারা ফ্র্যাঞ্চাইজড ছিল। Bass Hotels & Resorts (র‍্যাঙ্কিংয়ে ২য় স্থান) তার 2,886টি হোটেলের সবকটি শুধুমাত্র এই শর্তে পরিচালনা করে। 1880 সাল থেকে আরো বিখ্যাত কোম্পানি Marriott Int এর হোটেল। (র‍্যাঙ্কিংয়ে তৃতীয় স্থান) 998-এরও ফ্র্যাঞ্চাইজি চুক্তি রয়েছে। এবং 716 স্টারউড হোটেল (রেটিংয়ে 8তম স্থান) থেকে 299টি এই সিস্টেমের অধীনে কাজ করে যে 10টি হোটেল চেইন 1970 রেটিংয়ে প্রথম স্থান অধিকার করেছিল, 9টি তাদের অবস্থানকে শক্তিশালী করেছিল।

আপনি যদি 1991 সালে এবং 1999 পিপিতে শীর্ষ বিশটি রেটিংয়ে হোটেল চেইনের তালিকা তুলনা করেন, তবে অনেকগুলি আর নেই। নিম্নলিখিত ব্র্যান্ডগুলি খেলা থেকে প্রত্যাহার করেছে: হলিডে ইনস (1991 সালে 1ম স্থান), এইচএফএস (2য় স্থান), আইটিটি শেরাটন (7ম স্থান), প্রমাস (12তম স্থান), ইন্টারকন্টিনেন্টাল হোটেল (16তম স্থান), রামাদা ইন্টার (18তম স্থান), ওয়েস্টিন হোটেল (১৯তম স্থান)।

বর্তমান নেতা Cedant Corp., Bass Hotels, Starwood Hotels y 1991 p. কারো কাছে অজানা ছিল। তদুপরি, 1999 সালে, তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি গঠিত হোটেল চেইনগুলি নিজেদের ঘোষণা করেছিল এবং অবিলম্বে রেটিংয়ে প্রবেশ করেছিল। প্রথম 100টি সংস্থার মধ্যে, দশটি হোটেল চেইন প্রথম উল্লেখ করা হয়েছিল শুধুমাত্র 1999 সালে। এর মধ্যে, নিম্নলিখিতগুলি উল্লেখ করা উচিত: TUI গ্রুপ (17 তম স্থান) 43.4 হাজার কক্ষ সহ 172টি হোটেল, মিলেনিয়াম (23তম স্থান) - 30.3 হাজার কক্ষ সহ 117টি হোটেল, ইন্টারস্টেট হোটেল কর্পোরেশন। (24তম স্থান) - 29.4 হাজার কক্ষ সহ 158টি হোটেল।

এইভাবে, হোটেল চেইনগুলি 5698.7 হাজার কক্ষের ধারণক্ষমতা সহ হোটেলগুলি পরিচালনা করে। শীর্ষস্থানীয় অবস্থান মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ধরে রেখেছে, যা সমস্ত সংখ্যার 62.5% এবং প্রধান ইউরোপীয় দেশগুলির অংশ মাত্র 27.1%। ব্যবস্থাপনায় হোটেল চেইনের ভূমিকা ক্রমাগত বাড়ছে। টেবিলে 1.3 1999 সালের জন্য বিশ্বের বিভিন্ন দেশে চেইনযুক্ত হোটেল কক্ষের সংখ্যা দেখায়৷ এখন হোটেল চেইনগুলি বিশ্বের বিদ্যমান সমস্ত হোটেলের প্রায় অর্ধেককে একত্রিত করেছে৷

হোটেল চেইন ছাড়াও, নির্দিষ্ট অ্যাসোসিয়েশনগুলি বিশ্বব্যাপী পর্যটন বাজারে সক্রিয়ভাবে কাজ করছে, যার মূল লক্ষ্য হল হোটেল ব্যবসার সেরা প্রতিনিধিদের চিহ্নিত করা। উদাহরণস্বরূপ, 1928 সাল থেকে নির্ধারণ করার জন্য কাজ পরিচালনা করে সেরা হোটেলবিশ্ব আন্তর্জাতিক কর্পোরেশন "বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় হোটেল"। প্রতি বছর এটি তার বিশেষ ক্যাটালগে সেরা উদ্যোগের তথ্য প্রকাশ করে। আন্তর্জাতিক সংস্থা "প্রেফারেড হোটেলস অ্যান্ড রিসোর্টস অফ দ্য ওয়ার্ল্ড" প্রায় 30 বছর ধরে এই ধরনের কাজ করে আসছে। 1968 সাল থেকে, আন্তর্জাতিক হোটেল অ্যাসোসিয়েশন "কোয়ায়েট হোটেলস অফ দ্য ওয়ার্ল্ড" কাজ করছে, যার সদর দপ্তর প্যারিসে রয়েছে। এই সমিতিতে যোগদান করার সময়, তিনটি মানদণ্ড মূল্যায়ন করা হয়: একটি প্রাকৃতিক এবং মনোরম পরিবেশ; একটি চরিত্রগত দৃশ্য সহ আরামদায়ক বিল্ডিং এবং হোটেলের অভ্যন্তর; আতিথেয়তা যা চমৎকার রন্ধনপ্রণালী সহ সমস্ত আধুনিক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।

3. বর্তমান অবস্থা এবং হোটেল চেইন সমস্যা

ব্রিটিশ বিশেষজ্ঞদের দ্বারা পরিচালিত গবেষণায় দেখা গেছে যে যখন হোটেলগুলিকে একটি শৃঙ্খলে একত্রিত করা হয়, তখন একটি রুমের মুনাফা স্বাধীন হোটেলের তুলনায় 7 গুণ বেশি হয়।

হোটেল অ্যাসোসিয়েশনের দুটি প্রধান লক্ষ্য রয়েছে:

1) উচ্চ মানের পরিষেবার মাধ্যমে আতিথেয়তা বাজারে প্রতিযোগিতা নিশ্চিত করা, স্থায়ী সম্পদের অবস্থা (বিল্ডিংয়ের গুণমান, অভ্যন্তরীণ নকশা, সরঞ্জাম), কর্মীদের যোগ্যতা, ক্লায়েন্ট এবং তার সম্পত্তির নিরাপত্তা দ্বারা সমর্থিত;

2) হোটেলগুলির স্থিতিশীল দখলের মাধ্যমে কার্যকলাপের অর্থনৈতিক দক্ষতা নিশ্চিত করা; নেটওয়ার্ক আপনাকে সংরক্ষণ, বিপণন গবেষণা, বিজ্ঞাপন এবং কর্মীদের প্রশিক্ষণের জন্য খরচ কমাতে দেয়।

একটি যুক্তিসঙ্গত ধারণা, যা হোটেল চেইনের একটি রিংয়ে জন্মগ্রহণ করে, দ্রুত অন্যদের মধ্যে প্রবর্তিত হয়, অবিলম্বে উল্লেখযোগ্য ফলাফল নিয়ে আসে।

কিন্তু চেইনের বিস্তার কিছু নৈর্ব্যক্তিকতা এবং পরিষেবার মানককরণের মাধ্যমে পর্যটকদের সমস্ত বৈচিত্র্যময় চাহিদা পূরণ করতে পারে না।

এই ত্রুটিটিই একটি চেইনে বিভিন্ন ধরণের এবং স্তরের হোটেল সহ চেইনের হোটেলগুলির টাইপোলজি প্রসারিত করার প্রবণতা শুরু করেছিল। এটি আমাদের বিভিন্ন শর্ত সহ জনসংখ্যার বিভিন্ন বিভাগের চাহিদা মেটাতে দেয়।

যেহেতু ইউক্রেনের নাগরিকদের চাহিদা এবং অবস্থার পার্থক্য উন্নত ইউরোপীয় দেশগুলির তুলনায় খুব বেশি, তাই ইউক্রেনে হোটেল চেইন তৈরিতে কিছু বাধা রয়েছে। তাদের মধ্যে কিছু ইউক্রেনের জন্য অনন্য, অন্যরা বৈশ্বিক প্রকৃতির। আমলাতান্ত্রিক পদ্ধতির সাথে যুক্ত সম্ভাব্য ক্ষতির একটি বড় ঝুঁকি রয়েছে।

জাতীয় পর্যটন চেইনগুলির বিকাশের সমস্যা এবং সম্ভাবনার উপর ভিত্তি করে, গার্হস্থ্য হোটেলগুলিকে প্রাথমিকভাবে ইউক্রেনে একটি আধুনিক হোটেল চেইন তৈরির লক্ষ্য নির্ধারণ করা উচিত, একটি একক ব্র্যান্ড এবং উচ্চস্তরগুণমান বেশ কয়েক বছর ধরে, সংস্থাগুলিকে অবশ্যই ইউক্রেনীয় অর্থনৈতিক পরিস্থিতিতে কাজের সুনির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় রেখে একটি চেইনে হোটেলের অস্তিত্বের নীতিগুলি অনুশীলন করতে হবে।

প্রযুক্তিগুলি বিশ্বব্যাপী ডাটাবেস নেটওয়ার্কগুলিতে প্রবেশ করা এবং ইন্টারনেটে আন্তর্জাতিক সাইট এবং পৃষ্ঠাগুলি দেখা সম্ভব করে তোলে। নতুন প্রযুক্তির জন্য ধন্যবাদ, স্বায়ত্তশাসিত এন্টারপ্রাইজের মধ্যে বড় কর্পোরেশনগুলির সাথে সহযোগিতার মাধ্যমে ছোট মালিকরা ব্যাপকভাবে লাভ করে, বিশ্ববাজারের সম্ভাব্য ক্লায়েন্টদের সাথে দ্রুত যোগাযোগ করার ক্ষমতা উন্নত হয় এবং আগে থেকেই শহরগুলি সংরক্ষণ করার পদ্ধতি, প্রি-অর্ডার প্রক্রিয়াকরণ, ইত্যাদি সরলীকৃত হয় এবং এটি সঠিক মূল্যে সঠিক গ্রাহকের কাছে সঠিক পণ্যটি প্রেরণ করা সম্ভব করে। আজ, বিশ্বব্যাপী হোটেল শিল্পে 14 মিলিয়নেরও বেশি কক্ষ (26 মিলিয়ন শয্যা) সহ প্রায় 350 হাজার আরামদায়ক হোটেল রয়েছে। একই সময়ে, গত 20 বছরে কক্ষের সংখ্যা বার্ষিক গড়ে 3-4% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা পর্যটকদের আবাসন সুবিধাগুলিতে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধির গতিশীলতা নির্দেশ করে। অধিকন্তু, বৈশ্বিক হোটেল শিল্পের কাঠামো আঞ্চলিক ভিত্তিতে পর্যটন প্রবাহকে পর্যাপ্তভাবে প্রতিফলিত করে: আরও দেশীয় পর্যটকদেরএবং বিশ্বের একটি প্রদত্ত অঞ্চলে বিদেশী দর্শনার্থীরা, সেই অঞ্চলে যত বেশি আবাসন সুবিধা রয়েছে।

যদিও বিভিন্ন উৎসের সংখ্যাসূচক তথ্য মিলে যায় না, উপরের আনুমানিক তথ্যগুলি নিজেই কথা বলে: হোটেল শিল্পের বিশালতা, সময়ের সাথে সাথে এর অবস্থানের স্থিতিশীলতা এবং বৃদ্ধি এই শিল্পটিকে আজ এবং ভবিষ্যতে অগ্রগণ্যের একটিতে রাখে। . আন্তর্জাতিক বাণিজ্য ও পর্যটনের বিকাশে বর্তমান প্রবণতা বিবেচনায় নিয়ে, আন্তর্জাতিক হোটেল কর্পোরেশনগুলি কোন দিকে বিকশিত হবে তা কল্পনা করা কঠিন নয়। আমার জন্য, এই কোর্সের কাজটির লেখক, আমি কেবল বিশেষজ্ঞদের মতামতের সাথে একমত হতে পারি যে "পৃথিবীতে অনেক স্বাদ রয়েছে" এবং তাদের প্রত্যেকের অস্তিত্বের নিজস্ব অধিকার রয়েছে।

অতএব, ভবিষ্যতে আমরা স্ট্যান্ডার্ড হোটেল চেইন এবং পৃথক বিশেষায়িত হোটেল উভয়ের বিকাশ দেখতে পাব। যদিও, মনে হচ্ছে হোটেলগুলির বিশেষীকরণ আরও বিস্তৃত এবং আরও বৈচিত্র্যময় হবে এবং তাই হোটেল পরিষেবার বাজারে তাদের অংশ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে। সব পরে, থিম্যাটিক বিভিন্ন ধরনের এখনও অনেক অপূর্ণ গ্রাহকের চাহিদা আছে হোটেল কমপ্লেক্স. এগুলি নবদম্পতিদের জন্য হোটেল, নস্টালজিক হোটেল এবং তীর্থস্থানের পবিত্র স্থানগুলির কাছাকাছি হোটেল হতে পারে। পরিষেবাগুলির অভিনবত্ব হল সৃজনশীল অনুসন্ধানের ফলাফল এবং কিছু পরিমাণে, বাণিজ্যিক মূল্য। যাইহোক, এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে নতুন পরিষেবাগুলির প্রবর্তন এবং নতুন ধারণাগুলির বাস্তব বাস্তবায়ন সবসময়ই একটি ঝুঁকি, তাই সেগুলি অবশ্যই ভালভাবে গণনা করা এবং চিন্তাভাবনা করা উচিত। এবং যদিও আজ সূক্ষ্ম, অবিশ্বাস্যভাবে নির্মাণের প্রবণতা রয়েছে দামি হোটেল, এই কাজের লেখক বিশ্বাস করেন না যে ভবিষ্যত তাদের সাথে রয়েছে। আতিথেয়তার রহস্য বিলাসিতা এবং জাঁকজমকের মধ্যে নয়, প্রতিক্রিয়াশীলতা এবং ক্লায়েন্টের মেজাজ এবং ইচ্ছা অনুমান করার ক্ষমতার মধ্যে রয়েছে। কতগুলি ক্ষেত্রে অনুশীলন জানে যখন একজন ব্যক্তি যেখানে এটি খুঁজে পাওয়ার চেষ্টা করছেন তার চেয়ে সম্পূর্ণ ভিন্ন জায়গায় শান্তি এবং আরাম পায়? হোটেল পরিষেবা প্রদানের ক্ষেত্রে আমি এই কাজটি দেখতে চাই। সব ঝগড়া প্রাত্যহিক জীবন, ব্যবসার কঠিন জগৎ এবং অন্যান্য সমস্যা এবং অভিজ্ঞতা একজন ব্যক্তির উপর পড়ে, যার ফলে চাপ, স্নায়বিক উত্তেজনা এবং মানসিক ব্যাধি হয়, যা শারীরিক অক্ষমতার মতো পরিত্রাণ পেতে হবে।

অতএব, একজন ব্যক্তির জন্য একটি হোটেল, সে যে ধরণেরই হোক না কেন, সেই কয়েকটি জায়গার মধ্যে একটি হওয়া উচিত যেখানে একজন ব্যক্তি তার নেতিবাচক আবেগকে নিরপেক্ষ করতে পারে, অভ্যন্তরীণ শান্তি খুঁজে পেতে এবং সুখী হতে পারে। এই জাতীয় পরিকল্পনা বাস্তবায়নের জন্য, ক্লায়েন্টদের প্রতি দৃষ্টিভঙ্গির সম্পূর্ণ পুনর্বিবেচনা করা প্রয়োজন (যা ইতিমধ্যে অনেক আধুনিক হোটেলে পরিলক্ষিত হয়েছে)।

মনোবিজ্ঞানের ক্ষেত্রে জ্ঞান থাকা গ্রাহকদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ আছে এমন পরিষেবা কর্মীদের জন্য এটি আদর্শ হবে। রুমে, উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি পাঞ্চিং ব্যাগ রাখতে পারেন (কেন এটি পরিষ্কার) বা একটি হেল্পলাইনে সরাসরি অ্যাক্সেসের সুযোগ প্রদান করতে পারেন, বা স্ট্রেস কাটিয়ে উঠার সম্ভাবনা সম্পর্কে বিশেষ সাহিত্য রুমে রাখতে পারেন, বা একটি যোগ্য মনোবিজ্ঞানী যোগ করতে পারেন। কর্মী যারা ক্লায়েন্টদের সাথে অনুপ্রবেশকারী পদ্ধতিতে যোগাযোগ করবে না। যদি আমরা এতে কঠোর পরিশ্রম করি, তাহলে একজন ব্যক্তিকে মানসিক শান্তি পেতে এবং সামাজিক ব্যবস্থার কাঠামোতে তার ভূমিকা বুঝতে সাহায্য করার জন্য আরও অনেক সরঞ্জাম পাওয়া যেতে পারে। এবং যদিও আজ হোটেল শিল্পে ব্যবসা-বাণিজ্য নিয়ে এত আলোচনা, একজন হোটেল মালিকের জন্য সর্বোত্তম কৃতজ্ঞতা হল গ্রাহকের ঠোঁটের সেরা প্রতিক্রিয়া, তার আন্তরিক হাসি এবং কৃতজ্ঞ চোখ, যা কোনও চেকবুকের সাথে তুলনা করা যায় না।

উপসংহার

বিশ্বায়ন আধুনিক বিশ্ব ব্যবস্থার একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হয়ে উঠেছে, আমাদের গ্রহের বিকাশের গতিপথ নির্ধারণকারী সবচেয়ে প্রভাবশালী শক্তিগুলির মধ্যে একটি। বিশ্বায়নের সারমর্ম অনুসারে, সমাজে সংঘটিত একটি একক ক্রিয়া বা প্রক্রিয়া (অর্থনৈতিক, রাজনৈতিক, আইনি, সামাজিক) বিচ্ছিন্নভাবে বিবেচনা করা যায় না।

বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় শিল্পগুলির মধ্যে, হোটেল শিল্প বিশ্বের অন্যতম গতিশীল। শুধুমাত্র বিংশ শতাব্দীর দ্বিতীয়ার্ধে। এই এলাকায় নাটকীয় পরিবর্তন ঘটেছে, হোটেলটিকে রাতারাতি থাকার জায়গা হিসাবে বোঝার পরিবর্তন এবং হোটেল বিভাগটিকে পর্যটন শিল্পের উপাদানগুলির অগ্রভাগে নিয়ে এসেছে।

বিশ্বব্যাপী হোটেল ব্যবসার কাঠামোতে, দুটি বিভাগকে আলাদা করা যেতে পারে - স্বাধীন উদ্যোগ এবং অপারেটিং চেইন (চেইন)। একটি স্বাধীন এন্টারপ্রাইজ স্বাধীনভাবে মালিকানাধীন, নিষ্পত্তি এবং মালিক দ্বারা ব্যবহার করা হয় এবং এই সম্পত্তি থেকে লাভ পায়। একটি অপারেটিং নেটওয়ার্ক হল একদল উদ্যোগ (দুই বা ততোধিক) যা একটি যৌথ ব্যবসা পরিচালনা করে এবং নেটওয়ার্কের পরিচালনার সরাসরি নিয়ন্ত্রণে থাকে।

পরিসংখ্যান দেখায় যে ইন্টিগ্রেটেড হোটেল অপারেশনগুলি স্বাধীন হোটেল অপারেশনগুলির তুলনায় অনেক বেশি সাশ্রয়ী। একক ব্যবস্থাপনার অধীনে হোটেলগুলির একত্রীকরণের ফলে সম্পত্তির মালিক এবং তাদের অপারেটর উভয়ের জন্য প্রচুর সুবিধা হয়। একটি চেইনের অংশ একটি হোটেল যে প্রধান সুবিধা পায় তা হল সামগ্রিক খরচ হ্রাস, এবং এর ফলে চেইনগুলিকে তাদের প্রভাবের ক্ষেত্র প্রসারিত করে আন্তর্জাতিক বাজারে আরও বেশি প্রবেশ করতে দেয়৷ চেইন হোটেলগুলির বাণিজ্যিক সাফল্যে অনেক কারণ অবদান রাখে: একটি ইউনিফাইড রিজার্ভেশন সিস্টেম থেকে ভোগ্যপণ্যের কেন্দ্রীভূত সরবরাহ।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আধুনিক সমাজের জীবনে পর্যটনের গুরুত্ব ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে। ক্রমবর্ধমান আয়, বিনামূল্যে সময়ের পরিমাণ বৃদ্ধি, অঞ্চলগুলির ক্রমবর্ধমান উন্মুক্ততা এবং অন্যান্য কারণগুলির দ্বারা এটি সহজতর হয়। পর্যটনের ক্রমবর্ধমান গুরুত্ব এই এলাকায় উদ্যোক্তা কার্যকলাপ বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে।

গঠন পর্যটন শিল্পনিম্নলিখিত হিসাবে প্রতিনিধিত্ব করা যেতে পারে:

1. বিনোদন শিল্প, ট্যুর অপারেটর এবং ট্রাভেল এজেন্টদের কার্যক্রম, পরিবহন, ভ্রমণ এবং শিক্ষা প্রতিষ্ঠান (পর্যটন শিল্প নিজেই)।

2. আতিথেয়তা শিল্প, পরিষেবা শিল্প, আবাসন শিল্প এবং খাদ্য শিল্পের সমন্বয়ে গঠিত।

3. গ্লোবাল কম্পিউটার নেটওয়ার্ক (GCN)।

হোটেল এন্টারপ্রাইজগুলি, অবশ্যই, যে কোনও পর্যটন পণ্যের ভিত্তি, কারণ ... বাসস্থান সবসময় পরিষেবার প্যাকেজ অন্তর্ভুক্ত করা হয়. বিশ্ব পর্যটন সংস্থার মতে, বিশ্বে 16 মিলিয়ন হোটেল রয়েছে এবং তাদের মধ্যে 20% হোটেল চেইনের অন্তর্গত। নেটওয়ার্ক, যেমন বিদেশী অনুশীলন দেখায়, হোটেল ব্যবসায় ব্যবসা চালানোর সবচেয়ে কার্যকর উপায়।

এর উপর ভিত্তি করে, আমি হোটেলগুলিকে একটি চেইনে একত্রিত করার সারমর্মটি বিশদভাবে বিবেচনা করতে চাই, সেগুলি অধ্যয়ন করতে অভ্যন্তরীণ গঠনএবং চেইনের সুবিধা।

সমস্যা সমাধানের জন্য, প্রথমে একটি বিশ্বব্যাপী হোটেল চেইনের ধারণার উত্থানের ইতিহাস, এর বিকাশ এবং প্রথম মালিকদের অভিজ্ঞতা অধ্যয়ন করা সবচেয়ে উপযুক্ত হবে। এই কাজের প্রথম অধ্যায় এই বিষয় নিবেদিত হয়.

এই কাজের তৃতীয় অধ্যায়টি বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত হোটেল চেইনগুলির একটি বর্ণনার জন্য উত্সর্গীকৃত এবং প্রকৃতপক্ষে, বৈশ্বিক চেইনে হোটেলগুলির সফল সহযোগিতার একটি স্পষ্ট নিশ্চিতকরণ।

হোটেল চেইনের জন্মের ইতিহাসে এক ধরনের চক্রান্ত রয়েছে। তাদের প্রোটোটাইপগুলি 19 শতকের শেষের দিকে এবং 20 শতকের প্রথম দিকে ইউরোপে উপস্থিত হয়েছিল, তবে এই ধারণাটি অনেক পরে, প্রায় অর্ধ শতাব্দী পরে, ব্যাপক স্তরে পৌঁছেছিল এবং অ্যাকশনের দৃশ্যটি আমেরিকাতে স্থানান্তরিত হয়েছিল, যা চেইন হোটেলগুলির জন্মস্থানের মর্যাদা পেয়েছিল।
একটি আন্তর্জাতিক হোটেল চেইন ধারণাটি 1950 এর দশকের শেষের দিকে উত্তর আমেরিকায় উদ্ভূত হয়েছিল। সংক্ষেপে, এর মূল নীতি হল দেশীয় এবং বিদেশী বাজারে হোটেল পণ্যের প্রচারের জন্য একটি ব্র্যান্ড ইমেজ ব্যবহার করা। এটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণগত বৃদ্ধির ভিত্তিতে যেকোন গুণগত পরিবর্তনের মতো, হোটেল অফারটির বিকাশে একটি গুণগতভাবে নতুন পর্যায়কে বোঝায়। ইউরোপের বিপরীতে, যেখানে দীর্ঘস্থায়ী ঐতিহ্য ছিল একটি হোটেলের মালিক এবং ম্যানেজারের ফাংশন এক ব্যক্তির মধ্যে একত্রিত করা, উত্তর আমেরিকায়, ফ্র্যাঞ্চাইজিং ধারণার বিকাশের জন্য ধন্যবাদ, এই ফাংশনগুলি আলাদাভাবে বিবেচনা করা হয়েছিল। যখন হোটেলগুলি একজন স্বতন্ত্র মালিকের জীবনের কাজ থেকে এক ধরণের সম্পদ এবং বস্তুতে পরিণত হয় বাণিজ্যিক রিয়েল এস্টেট, তাদের সমিতিগুলির পেশাদার ব্যবস্থাপনার প্রয়োজন ছিল, এবং শুধুমাত্র একটি পৃথক আবাসন সুবিধা নয়।

এই সুবিধাগুলি সফলভাবে পরিচালনা করার জন্য, মালিক প্রথমে নিজেই কর্মী নির্বাচন করেন, মূল্য নীতি এবং বিক্রয় কৌশল নির্ধারণ করেন। তারপরে, ব্যবসার বিকাশের সাথে সাথে, প্রধান পরিচালনার কাজটি প্রক্রিয়াগুলির প্রমিতকরণে পরিণত হয়, যা পাওয়া কার্যকর সমাধানগুলির প্রতিলিপি করার অনুমতি দেয়। ফলস্বরূপ, হোটেল পরিচালনা এবং মালিকানার প্রক্রিয়াগুলি ভিন্ন হতে শুরু করে: যাদের ব্যবসা সফল হয়েছিল তারা কম ভাগ্যবান সহকর্মীদের ব্যয়ে, প্রথম হোটেল চেইন বা চেইন তৈরি করে এর পরিমাণ বাড়াতে শুরু করে।

একটি বাণিজ্যিক চুক্তি হিসাবে একটি ব্যবস্থাপনা চুক্তির রূপটি প্রদর্শিত হয়েছিল এবং প্রথম হোটেল চেইনগুলির বিকাশের পরে এবং তদনুসারে, বাহ্যিক ব্যবস্থাপনার বিভিন্ন রূপের পরে ব্যাপক হয়ে ওঠে। 60-এর দশকে, প্রথমে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এবং তারপরে অন্যান্য দেশে, প্রথম কোম্পানিগুলি আবির্ভূত হতে শুরু করে যে মালিকের পক্ষে হোটেল সুবিধাগুলি পরিচালিত হয়েছিল। ব্যবস্থাপনার চুক্তির ফর্মগুলির বিকাশ হোটেল পরিচালনার দক্ষতা বৃদ্ধিতে অবদান রাখে, সেইসাথে ব্যবসায়িক কার্যকলাপের অন্যান্য ক্ষেত্র - ব্যাঙ্ক, বীমা কোম্পানি, ট্রেডিং কর্পোরেশন ইত্যাদি থেকে হোটেল ব্যবসায় বিনিয়োগের স্রোত বৃদ্ধি করে। একটি ম্যানেজমেন্ট কোম্পানির সাথে একটি চুক্তি সম্পন্ন করা মালিকদের অনুমতি দেয় যাদের কাছে উপযুক্ত অভিজ্ঞতা এবং জ্ঞান নেই তাদের হোটেল রিয়েল এস্টেট পরিচালনা থেকে উচ্চ আর্থিক ফলাফল অর্জন করতে। 1979 সালে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শীর্ষ দশটি হোটেল ম্যানেজমেন্ট কোম্পানির 299টি হোটেলের সাথে ব্যবস্থাপনা চুক্তি ছিল, যা তাদের কেবল কার্যকর ব্যবস্থাপনাই নয়, একটি সুপ্রতিষ্ঠিত ব্র্যান্ডের সাথেও প্রদান করে। দশ বছরেরও কম সময় পরে, 1987 সালের শুরুতে, ইতিমধ্যে 20টি কোম্পানি একই অবস্থার অধীনে প্রায় 700টি হোটেল পরিচালনা করছে। তাদের ছাড়াও, বাজারে 60 টিরও বেশি স্বতন্ত্র ব্যবস্থাপনা কোম্পানি কাজ করছে, 950টি হোটেলের সম্পত্তি পরিচালনা করছে, পরবর্তীতে পরিষেবার একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি প্যাকেজ না দিয়েই।

2. হোটেল চেইন গঠন.

2.1 হোটেল চেইন কি।

আমরা যখন হোটেল চেইনের কথা বলি, তখন আমরা বোঝাই হোটেলের একটি সংগ্রহ যা বিভিন্ন মালিকের অন্তর্গত হতে পারে, কিন্তু একটি কোম্পানি দ্বারা পরিচালিত হয়। একটি অপরিচিত দেশে নিজেদের খুঁজে বের করে, চেইন হোটেলের অনেক ক্লায়েন্ট আগে থেকেই জানে যে রুমে কার্পেটের রঙ কী হবে এবং বাথরুমে কতগুলো তোয়ালে থাকা উচিত। হোটেলটি প্যারিস, নিউ ইয়র্ক বা মস্কোতে অবস্থিত হোক না কেন, অতিথিরা কেন্দ্রীভূত ব্যবস্থাপনা, সরবরাহ, বিপণন এবং পরিষেবার মাধ্যমে একই মানের মান উপভোগ করেন।

শৃঙ্খলটি উপস্থিত হয় যখন উভয় উপাদান (হোটেল এবং ব্যবস্থাপনা সংস্থা) আনুষ্ঠানিকভাবে একত্রিত হয় এবং, গুরুত্বপূর্ণভাবে, তারা ব্যবস্থাপনা সংস্থা দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা একক প্রযুক্তিগত পরিবেশে থাকে।
ব্যবস্থাপনা কোম্পানির ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তিনি একটি ব্যবসা তৈরি এবং বিকাশের প্রক্রিয়ার প্রধান চালক।

2.2 হোটেল চেইনের প্রধান বৈশিষ্ট্য।

হোটেল চেইনের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে:

ক) আনুষ্ঠানিক উপাদান যা শৃঙ্খলে অন্তর্ভুক্ত বস্তুর স্বীকৃতি এবং তাদের চাক্ষুষ ঐক্য নিশ্চিত করে। এটি সাধারণত একটি সাধারণ লোগো, রঙের স্কিম, আলংকারিক উপাদান এবং নাম দ্বারা অর্জন করা হয়, যা ব্র্যান্ডের বাহ্যিক সারাংশ এবং এটিকে স্বীকৃত করে তোলে।
খ) কাঠামোগত উপাদানগুলির সাধারণতা যা একত্রিত হোটেলগুলি তৈরি করে, সেইসাথে একই স্তরের আরাম এবং পরিষেবা দেওয়া হয়;
গ) একটি ইউনিফাইড অপারেটিং কৌশল, যা পরিষেবা, বিপণন এবং বিক্রয়ের জন্য প্রাথমিক পদ্ধতির মানককরণ জড়িত, যার ফলে চেইনের সমস্ত বস্তুর অপারেশনের একই মানের স্তর অর্জন করা যায়। এটি এবং পূর্ববর্তী লক্ষণগুলি ব্র্যান্ডের অভ্যন্তরীণ সারাংশ এবং ভোক্তাদের মনে ব্র্যান্ডের প্রতিপত্তি সম্পর্কে ধারণাকে শক্তিশালী করে;

d) মৌলিক উপাদানগুলির উপর একটি নির্দিষ্ট কাঠামোগত সুপারস্ট্রাকচারের উপস্থিতি, যার মধ্যে রয়েছে পৃথক হোটেল, বা একটি ব্যবস্থাপনা সংস্থা যা সাধারণ কৌশলগত ব্যবস্থাপনা প্রদান করে, মানগুলির সাথে সম্মতি নিরীক্ষণ করে ইত্যাদি। তিনি একটি পৃথক প্রতিনিধিত্ব করে সত্তা, বিশেষভাবে সমাপ্ত চুক্তির মাধ্যমে এটি দ্বারা পরিচালিত বস্তুর সাথে যুক্ত।

2.3 একটি সুপরিচিত হোটেল ব্র্যান্ডকে আকর্ষণ করার প্রধান সুবিধা।

একটি বৃহৎ শৃঙ্খলে যোগদান হোটেলটিকে বৈশ্বিক বাজার প্রক্রিয়া এবং ব্যবস্থাপনার জ্ঞানের একটি বিশ্বব্যাপী দৃষ্টিভঙ্গি দেয়। স্বাধীন সুবিধাগুলি সর্বশেষ ব্যয়বহুল প্রযুক্তি এবং বিশ্বব্যাপী বিপণন প্রোগ্রামগুলি বিকাশ করতে সক্ষম হওয়ার সম্ভাবনা কম। এছাড়াও, আন্তর্জাতিক নেটওয়ার্কে তার ইন্টারনেট সংস্থানগুলিকে বৃহৎ পরিসরে প্রচার করার, আন্তঃসংযুক্ত বিভিন্ন লক্ষ্য গোষ্ঠীর জন্য নতুন সাইটগুলি বিকাশ করার সুযোগ রয়েছে। "নেটওয়ার্কারদের" প্রধান ট্রাম্প কার্ডটি অপারেটর কোম্পানির কেন্দ্রীয় রিজার্ভেশন সিস্টেমের মাধ্যমে লোড হচ্ছে বলে মনে করা হয়। অনুমান করা হয় যে বিভিন্ন হোটেলে এইভাবে প্রাপ্ত গ্রাহক প্রবাহের পরিমাণ 10 থেকে 30% পর্যন্ত। এটি আপনাকে কম লোড ঋতু সহ্য করার অনুমতি দেয়, যখন স্বাধীন হোটেলগুলি অতিরিক্ত রিজার্ভের সন্ধান করতে এবং সংস্থাগুলির সাথে সরাসরি যোগাযোগ করতে বাধ্য হয়।

উপরের সমস্তগুলিকে সুশৃঙ্খল করার পরে, আমরা চেইনে হোটেলের অংশগ্রহণের নিম্নলিখিত প্রধান সুবিধাগুলি হাইলাইট করতে পারি:

· হোটেল প্রচারে অর্থ সাশ্রয়, যেহেতু ব্র্যান্ডটি ইতিমধ্যেই বাজারে স্বীকৃত (বিশেষ করে ব্যবসায়িক ক্লায়েন্ট বিভাগে গুরুত্বপূর্ণ);

· মূল কোম্পানি দ্বারা উন্নত পদ্ধতি এবং পরিষেবার মানগুলির জন্য উচ্চ মানের পরিষেবার গ্যারান্টি;

· উপযুক্ত ব্যবস্থাপনার নিশ্চয়তা;

· হোটেলটিকে আন্তর্জাতিক রিজার্ভেশন সিস্টেমের সাথে সংযুক্ত করা এবং মূল কোম্পানির ডিরেক্টরিতে অন্তর্ভুক্ত করা;

· কর্মীদের প্রশিক্ষণ, পেশাদার বিপণন, ইত্যাদি

2.4 হোটেল সমিতির ফর্ম।

হোটেল চেইন সাধারণত দুই ধরনের বিভক্ত করা হয়:
- সমজাতীয় হোটেল একীভূত গ্রুপ;
- হোটেল কনসোর্টিয়ামগুলি যেগুলি স্বাধীন হোটেলগুলিকে একত্রিত করে (গোষ্ঠীর তুলনায় বিশ্বে তাদের মধ্যে কম রয়েছে)।

একটি যৌথ উদ্যোগ যা ইতিমধ্যেই বাজারে সাফল্য প্রদর্শন করেছে, অথবা এমন একটি সংস্থার সাথে একটি সমিতি যা একটি পণ্য বা পরিষেবা তৈরি করেছে যা বাজারে গৃহীত হয়েছে এবং যেটি সেই পণ্যটির আর্থিক নিয়ন্ত্রণ এবং উৎপাদনের একটি নির্ভরযোগ্য ব্যবস্থা স্থাপন করেছে। হোটেলগুলি সম্পূর্ণভাবে একটি কর্পোরেশনের মালিকানাধীন হতে পারে বা বিভিন্ন শর্তে এটি দ্বারা পরিচালিত হতে পারে: সরাসরি ব্যবস্থাপনা, ব্যবস্থাপনা চুক্তি, ফ্র্যাঞ্চাইজিং চুক্তি, অর্থনৈতিক ব্যবস্থাপনায় স্থানান্তরের চুক্তি ইত্যাদি। ফ্র্যাঞ্চাইজিং হল উদ্যোক্তার একটি পদ্ধতি যার মাধ্যমে একজন উদ্যোক্তা ইতিমধ্যেই বিদ্যমান একটি বৃহৎ শৃঙ্খলের সাথে একত্রিত হতে পারেন, দ্য ইন্টারন্যাশনাল অ্যাসোসিয়েশন অফ ফ্র্যাঞ্চাইজ অর্গানাইজেশনস (IAFO) এই ঘটনাটিকে এভাবে সংজ্ঞায়িত করে: "... একটি সম্পর্ক যা সময়ের সাথে সাথে স্থায়ী হয় যাতে ফ্র্যাঞ্চাইজি একটি আইনগতভাবে সুরক্ষিত থাকে। একটি নির্দিষ্ট ব্যবসায়িক ক্রিয়াকলাপে নিযুক্ত হওয়ার অধিকার, এবং ফ্র্যাঞ্চাইজির কাছ থেকে একটি ফি দিয়ে এই কার্যকলাপ, প্রশিক্ষণ, বাস্তবায়ন এবং পরিচালনার জন্য সহায়তা। ফ্র্যাঞ্চাইজার ন্যূনতম বিনিয়োগের মাধ্যমে বাজারে গভীর অনুপ্রবেশ অর্জন করতে সক্ষম হয়, অন্যদিকে ফ্র্যাঞ্চাইজি কম ঝুঁকি নিয়ে তার ব্যবসায়িক কার্যক্রম প্রসারিত করতে সক্ষম হয়।

বর্তমানে, এমনকি বিশেষজ্ঞদেরও ব্যবসার দক্ষতা উন্নত করার জন্য তৈরি করা বিভিন্ন বাহ্যিক কাঠামোর সাথে হোটেল মালিকদের লিঙ্ক করে এমন বিভিন্ন ফর্মের মধ্যে পার্থক্য ব্যাখ্যা করতে অসুবিধা হচ্ছে। অনেক মানুষ একটি স্বাধীন ব্যবস্থাপনা কোম্পানি এবং একটি হোটেল চেইন পরিচালনা করে এমন একটি কাঠামোর মধ্যে পার্থক্য বুঝতে পারে না, একটি স্বেচ্ছাসেবী হোটেল অ্যাসোসিয়েশন থেকে একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি সিস্টেম এবং তথ্য ও সংরক্ষণ ব্যবস্থার নেটওয়ার্ক। এই বিভ্রান্তি দেখা দেয় কারণ সমস্ত অ্যাসোসিয়েশনের লক্ষ্য হল হোটেল পরিচালনার দক্ষতা উন্নত করা, কিন্তু স্যাচুরেটেড মার্কেটে এটি অর্জনের কৌশলগুলি মানক কর্মের একটি সেটে হ্রাস করা হয়। আপাতত ইস্যুটির সারাংশ স্পর্শ না করে, আমরা অভিনেতাদের বৃত্তের রূপরেখা তৈরি করার চেষ্টা করব, তাদের প্রধান পার্থক্যগুলি দেখিয়ে।

একটি স্বাধীন ম্যানেজমেন্ট কোম্পানি সাধারণত বিভিন্ন হোটেল থেকে ভিন্ন ভিন্ন হোটেল পণ্য নিয়ে কাজ করে যেগুলি অন্য কোম্পানি দ্বারা ফ্র্যাঞ্চাইজড (বা নয়)। হোটেল মালিক তার ট্রেডমার্ক ব্যবহারের জন্য ব্যবস্থাপনা কোম্পানি এবং আলাদাভাবে ফ্র্যাঞ্চাইজ কোম্পানি উভয়কেই অর্থ প্রদান করে। মস্কো হোটেল বাজারে, এই ধরনের সম্পর্কের একটি উদাহরণ ইন্টারস্টার দ্বারা পরিচালিত ম্যারিয়ট চেইনের হোটেল হতে পারে।

একটি হোটেল চেইন কোম্পানি সাধারণত শুধুমাত্র ব্র্যান্ডেড প্রপার্টি যেমন রিটজ-কার্লটন নিয়ে কাজ করে। এই ক্ষেত্রে, মালিক তার সম্পত্তি পরিচালনার জন্য এবং একটি ট্রেডমার্ক সহ অন্যান্য অনেক পরিষেবা প্রদানের জন্য তাকে অর্থ প্রদান করে।
ফ্র্যাঞ্চাইজি সিস্টেম তার নাম, লোগো, রিজার্ভেশন সিস্টেম, পরিষেবার মান এবং অন্যান্য পরিষেবাগুলি ব্যবহার করার অধিকার প্রদান করে; কিন্তু সরাসরি হোটেল পরিচালনা করে না। রাজধানীর বেশিরভাগ উচ্চ-শ্রেণীর হোটেলের ট্রেডমার্কের মালিক কোম্পানির সাথে ফ্র্যাঞ্চাইজ চুক্তি রয়েছে।

তথ্য এবং রিজার্ভেশন সিস্টেমের নেটওয়ার্ক একটি হোটেলকে একটি জাতীয় বা আন্তর্জাতিক রিজার্ভেশন সিস্টেমের অংশ হতে দেয় এবং একই সময়ে, তার নাম বজায় রাখে। একজন সদস্য হিসাবে, এটি তাদের সাথে যোগদানের জন্য অর্থ প্রদান করে, স্বাধীনভাবে বা উপরে তালিকাভুক্ত বিশেষ কাঠামোর সাহায্যে এর পরিষেবাগুলি পরিচালনা ও প্রচার করার জন্য অন্যান্য ক্রিয়াকলাপ পরিচালনা করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এই ধরণের বৃহত্তম সিস্টেমগুলি হল কোয়ালিটি কোর্ট, বেস্ট ওয়েস্টার্ন, বেস্ট ইস্টার্ন এবং মাস্টার হোস্ট। তাদের মধ্যে কিছু পরে তাদের সদস্যদের প্রদান করা পরিষেবার সম্পূর্ণ পরিসরের সাথে অ্যাসোসিয়েশনে রূপান্তরিত হয় এবং ফ্র্যাঞ্চাইজ কোম্পানিগুলির থেকে খুব বেশি আলাদা নয়।

আজ সারা বিশ্বে অনেক হোটেল অ্যাসোসিয়েশন রয়েছে যারা তাদের সদস্যদের সম্পূর্ণ পরিসরের পরিষেবাগুলিকে অফার করে যা ঐতিহ্যগতভাবে ফ্র্যাঞ্চাইজি প্যাকেজে অন্তর্ভুক্ত, বিপণন গবেষণা সহ। স্বাধীন হোটেল এবং জাতীয় হোটেল চেইনগুলি আন্তর্জাতিক বাজারে তাদের ব্র্যান্ড বা পণ্যের প্রচারের জন্য তাদের সাথে যোগ দিচ্ছে। এই ধরনের সংস্থাগুলি সাধারণত স্বেচ্ছাসেবী হোটেল চেইন/অ্যাসোসিয়েশন হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। রাশিয়ান বাজারে সবচেয়ে পরিচিত হল বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় হোটেল, যা শুধুমাত্র পাঁচ তারকা হোটেলকে একত্রিত করে<де люкс>বিশ্বের 60টি দেশে।

উপরের কাঠামো ছাড়াও, আছে<гибриды>, যেমন হিল্টন এবং ম্যারিয়ট, যারা তাদের নিজস্ব নামে কাজ করে বা পৃথক হোটেলে তাদের ব্র্যান্ড ফ্র্যাঞ্চাইজ করে।

3. বিশ্ব হোটেল চেইন.

এটি উল্লেখ করা উচিত যে হোটেল বাজারের পরিস্থিতি বেশ দ্রুত পরিবর্তিত হচ্ছে এবং সর্বদা পূর্বাভাসযোগ্য নয়। এটা বলাই যথেষ্ট যে মাত্র 10 বছর আগে বিদ্যমান কিছু নেতৃস্থানীয় হোটেল চেইনগুলি এখন হয় অন্যদের দ্বারা শোষিত হয়েছে যেগুলি আরও দ্রুত বিকাশ করছে, অথবা দোকানের আরও আক্রমনাত্মক সহকর্মীদের দ্বারা তাদের অবস্থান থেকে স্থানচ্যুত হয়েছে৷ দশ বছরের তথ্য অনুসারে, নেতা তার জায়গা ধরে রাখতে পেরেছিলেন - বৃহত্তম হোটেল চেইন হসপিটালিটি ফ্র্যাঞ্চাইজি সিস্টেম ছিল এবং রয়ে গেছে (1992 সালে 3,413 হোটেল), যদিও এটি 90 এর দশকের শেষের দিকে নামকরণ করা হয়েছিল। সেন্ডেন্ট কর্পোরেশনে, দ্বিতীয় স্থানটি হলিডে ইন ওয়ার্ল্ডওয়াইড (1692) দ্বারা দখল করা হয়েছিল, যা এখন ছয়টি মহাদেশের হোটেল দ্বারা পরিচালিত, এবং তৃতীয় স্থানটি ছিল এবং এখন বেস্ট ওয়েস্টার্ন ইন্টারন্যাশনাল (3351)।

সেন্ডেন্ট কর্পোরেশন।

Cendant Corp. বিশ্বের বৃহত্তম হোটেল এবং সম্পত্তি ব্যবস্থাপনা গ্রুপ. হোটেল পরিচালনার পাশাপাশি, এটি 5,200টি অ্যাপার্টমেন্ট-টাইপ অ্যাপার্টমেন্টও পরিচালনা করে। সত্য, মাত্র 5% হোটেল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাইরে অবস্থিত। গত তিন বছরে কর্পোরেট মালিকানায় 100% বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি রামাদা (একা ইউএসএ এবং কানাডায় 1,000টিরও বেশি হোটেল), হাওয়ার্ড জনসন (15টি দেশে 490টি হোটেল), ডেস ইন (12টি দেশে 1,900টি), ভিলেজার (শুধুমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 125টি), উইংগেট ইন (শুধুমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 125টি হোটেল) এর মতো ব্র্যান্ডগুলি পরিচালনা করে। উত্তর আমেরিকায় 130, ক্যারিবিয়ান, 1 - লন্ডনে), কানাডিয়ান ট্রাভেলজ (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায় 114) মোটেল চেইন সুপার 8 মোটেল (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায় 2000), নাইটস ইন (160)।

চয়েস হোটেল ইন্টারন্যাশনাল .

চয়েস হোটেলস ইন্টারন্যাশনাল (সংক্ষেপে CHH) 4,333টি হোটেল এবং রিসর্ট পরিচালনা করে, যার মধ্যে 10.5% 42টি দেশে অবস্থিত। 10 বছর আগে, তিনি ক্রমানুসারে 5 তম স্থান দখল করেছিলেন এবং অর্ধেক হোটেল পরিচালনা করেছিলেন। এই চেইনের অন্তর্ভুক্ত ব্র্যান্ডগুলি হল মধ্যবিত্ত হোটেল: কমফোর্ট (1659 হোটেল), কোয়ালিটি ইন অ্যান্ড স্যুটস (779), ক্লারিওন (l153), স্লিপ ইন অ্যান্ড স্যুটস (282), রোডওয়ে ইন (147), ইকোনো লজ (717) , Comfort Suites (306) এবং MainStay Suites (38)। 2001-এর মাঝামাঝি পর্যন্ত, CHH-এর 662টি হোটেল উন্নয়নাধীন।

সেরা ওয়েস্টার্ন ইন্টারন্যাশনাল ইনক.

এই মুহুর্তে (2002), BWI-কে বিশ্বের বৃহত্তম হোটেল কনসোর্টিয়াম হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যদিও এটি তার দুই আমেরিকান সমকক্ষের থেকে হোটেলের সংখ্যার দিক থেকে নিকৃষ্ট। কর্পোরেশন একটি ব্র্যান্ডের অধীনে 4,100টি হোটেল অন্তর্ভুক্ত করে, 84টি দেশে চেইন দ্বারা মালিকানাধীন এবং পরিচালিত উভয়ই। 2,117টি হোটেল হাইওয়ের কাছাকাছি জায়গায় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অবস্থিত, তাদের বেশিরভাগই মধ্য-মূল্যের হোটেল। যা আশ্চর্যজনক নয়, যেহেতু চেইনটি মূলত মোটেল থেকে তৈরি হয়েছিল। যাইহোক, 2002 সালে, বেস্ট ওয়েস্টার্নের বিশ্বব্যাপী সম্প্রসারণের জন্য বড় পরিকল্পনা রয়েছে, এটি এশিয়ার মতো গন্তব্যগুলিতে ফোকাস করে বিশ্বজুড়ে প্রায় 300টি হোটেল যুক্ত করার পরিকল্পনা করেছে, দক্ষিণ আমেরিকা, প্রশান্ত মহাসাগরীয় এবং পূর্ব ইউরোপ। যাইহোক, এই মুহূর্তে ইউরোপে BWI হল একটি ব্র্যান্ডের অধীনে উপস্থাপিত হোটেলগুলির শীর্ষস্থানীয় চেইন - তাদের মধ্যে 1259টি শুধুমাত্র যুক্তরাজ্যেই 340টি সেরা পশ্চিমী হোটেল রয়েছে। অস্ট্রেলিয়া বাকি বিশ্বের থেকে আলাদা - BWI সবুজ মহাদেশে 243টি হোটেল পরিচালনা করে।

অ্যাকর .
এই ফরাসি দলটি এখনও র‌্যাঙ্কের টেবিলে বিশ্বের চতুর্থ বৃহত্তম এবং ইউরোপে প্রথম স্থানে রয়েছে। এই বিশ্বব্যাপী শৃঙ্খলে 90টি দেশে 3,700টি হোটেল (প্রায় 415 হাজার রুম) রয়েছে। মোট, 145 হাজার অংশীদারের সাথে, Accor 140 টি দেশে প্রতিনিধিত্ব করে। এই শৃঙ্খলে 58% বাজেট এবং ইকোনমি ব্র্যান্ড যেমন ফর্মুল 1 (363 হোটেল), মোটেল 6 (852), Etap হোটেল (236), রেড রুফ ইনস (360) এবং Ibis (596), মিড-রেঞ্জের 42% এর মধ্যে রয়েছে। হোটেল এবং তার উপরে, Accor সিস্টেমে Mercure (655), Novotel (340), Sofitel (151), Suite hotel, Coralia এবং Thalassa International (শেষ তিনটি - 99টি একসাথে) এর মতো সুপরিচিত ব্র্যান্ড অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এমনকি স্পেনেও, স্থানীয় স্থগিতাদেশ সত্ত্বেও, অ্যাকর চেইনের (প্রধানত নভোটেল, সোফিটেল এবং আইবিস) 22টি হোটেল রয়েছে। যাইহোক, নভোটেল 56টি দেশে 340টি হোটেল পরিচালনা করে, এটি বিশ্বের বাইরের হোটেলগুলির বৃহত্তম চেইন উত্তর আমেরিকা.

ছয় মহাদেশের হোটেল .

ছয়টি কন্টিনেন্ট হোটেল, পূর্বে বাস হোটেল এবং রিসোর্ট নামে পরিচিত, শীর্ষ পাঁচটি হোটেল বাজারের নেতাদের মধ্যে রয়েছে। এই অ্যাংলো-আমেরিকান গোষ্ঠীতে "কে কার উপর দাঁড়িয়ে আছে" তা বের করা বেশ কঠিন, যেহেতু সিস্টেমগুলি আক্ষরিকভাবে একে অপরের সাথে জড়িত। সিক্স কন্টিনেন্টস হোটেল চেইনের মধ্যে রয়েছে বিখ্যাত বৃহৎ আন্তঃমহাদেশীয় ব্যবস্থা (এটি 1998 সালে জাপানি কোম্পানি সাইসন গ্রুপ থেকে অধিগ্রহণ করা হয়েছিল), যার ফলস্বরূপ, ক্রাউন প্লাজা হোটেল এবং ফোরাম হোটেল এবং রিসর্টগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এছাড়াও SCH দ্বারা পরিচালিত আমেরিকান চেইন হলিডে ইন, যা এই আগস্টে তার 50 তম বার্ষিকী উদযাপন করে৷ এই একক হোটেল ব্র্যান্ডটিতে 70টিরও বেশি দেশে 1,500টি হোটেল রয়েছে, যার মধ্যে 1,000টি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, হলিডে ইন। অন্তর্ভুক্ত: হলিডে ইন, হলিডে ইন এক্সপ্রেস, স্টেব্রিজ স্যুট। তবে আসুন এই জাতীয় "ছোট" অংশে বিচ্ছিন্ন না হওয়ার চেষ্টা করি। আমরা শুধু লক্ষ্য করি যে SCH বর্তমানে 187টি হোটেলের মালিক, 328টি পরিচালনা করে এবং 2,678টি ফ্র্যাঞ্চাইজ চুক্তির অধীনে রয়েছে। মধ্যপ্রাচ্য এবং আফ্রিকায়, ছয় মহাদেশের হোটেল 118টি হোটেল পরিচালনা করে, যার মধ্যে 20টি উন্নয়নাধীন। SCH এর সর্বশেষ অধিগ্রহণের মধ্যে একটি ছিল 79টি পোস্টহাউস হোটেলের ব্রিটিশ চেইন, যা এক বছর আগে কম্পাস গ্রুপ পিএলসি থেকে কেনা হয়েছিল। চেইনের 61টি হোটেল ইতিমধ্যেই হলিডে ইন হোটেলে রূপান্তরিত হয়েছে, যা এটিকে যুক্তরাজ্যের শীর্ষস্থানীয় ব্র্যান্ডে পরিণত করেছে।

ম্যারিয়ট ইন্টারন্যাশনাল .

আমেরিকান ম্যারিয়ট ইন্টারন্যাশনাল, ইনক. 64টি দেশে প্রায় 2,500টি হোটেল (যার মধ্যে প্রায় 2,000টি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে) পরিচালনা করে। এটি Marriott, JW Marriott, The Ritz-Carlton, Renaissance, Residence Inn, Courtyard, TownePlace Suites, Fairfield Inn, SpringHill Suites এবং Ramada International Brands পরিচালনা করে (MII মহাদেশীয় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায় RAMADA ব্র্যান্ড ব্যবহার করার লাইসেন্সপ্রাপ্ত, কিন্তু এই হোটেলগুলি সেন্ডেন্ট কর্পোরেশন দ্বারা পরিচালিত হয় না)। এছাড়াও, এটি ম্যারিয়ট ভ্যাকেশন ক্লাব, হরাইজনস, দ্য রিটজ-কার্লটন ক্লাব এবং ম্যারিয়ট গ্র্যান্ড রেসিডেন্স ক্লাব নামে একটি ক্লাব অবকাশের ব্যবস্থা তৈরি করছে।
চেইনের বাকি 624টি হোটেল যা টেবিলে অন্তর্ভুক্ত নয় শুধুমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অবস্থিত। এছাড়াও, MII বিশ্বব্যাপী 9টি ম্যারিয়ট এক্সিকিউটিভ অ্যাপার্টমেন্ট এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 7,500টিরও বেশি ExecuStay ব্র্যান্ডেড অ্যাপার্টমেন্ট পরিচালনা করে।

হিলটন .
1997 সালে, আমেরিকান হিলটন হোটেল কর্পোরেশন এবং হিলটন ইন্টারন্যাশনাল কোং-এর বিপণন জোট। (লন্ডনে অবস্থিত) প্রায় 2,000টি হোটেলের একটি চেইন তৈরি করেছে, যার বেশিরভাগই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা এবং মেক্সিকোতে অবস্থিত (50টি রাজ্য এবং কলাম্বিয়া জেলায় প্রায় 900টি হোটেল রয়েছে)। HHI মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হোটেল পরিচালনা করে, HIC - বিশ্বের বাকি অংশে। হিলটনের 50টি দেশে 499টি হোটেল (147,667 রুম) রয়েছে। এটি বিশ্বের দ্রুততম ক্রমবর্ধমান চেইনগুলির মধ্যে একটি, শুধুমাত্র 2001 সালে, হিলটন 169টি হোটেল (23,818) যোগ করেছে।

হিলটন কর্পোরেশনের মধ্যে রয়েছে: কনরাড হোটেল, ডাবলট্রি, দূতাবাস স্যুট হোটেল, হ্যাম্পটন ইন, হ্যাম্পটন ইন অ্যান্ড স্যুটস, হিলটন গার্ডেন ইন, হিলটন গ্র্যান্ড ভ্যাকেশন্স ক্লাব, হোমউড স্যুট, হ্যারিসন কনফারেন্স সেন্টার, স্ক্যান্ডিক এবং ক্যামিনো রিয়েল। শেষ দুটি তালিকাভুক্ত সংগ্রহ বিশেষ। ক্যামিনো রিয়েল হল একটি মেক্সিকান চেইন যার উচ্চ-শ্রেণীর হোটেল (4-5 তারকা), যেটি 2000 সালে হিলটনের সাথে তিন বছরের জন্য একটি ব্যবস্থাপনা চুক্তিতে প্রবেশ করে। এটি মেক্সিকোতে 13টি হোটেল এবং রিসর্ট এবং একটি টেক্সাসের অন্তর্ভুক্ত। স্ক্যান্ডিক হল স্ক্যান্ডিনেভিয়ার বৃহত্তম হোটেল চেইন, এতে 155টি হোটেল রয়েছে, যার মধ্যে 133টি স্ক্যান্ডিনেভিয়ায় অবস্থিত, 21টি হোটেল অন্যান্য ইউরোপীয় দেশে অবস্থিত। (1998 সালে, Scandic Arctia, ফিনল্যান্ডের তৃতীয় বৃহত্তম ব্র্যান্ড কিনেছিল)।
হিলটন ইন্টারন্যাশনাল বর্তমানে 224টি হোটেল (65 হাজার রুম) পরিচালনা করছে এবং 2002 সালের শেষ নাগাদ আরও 24টি হোটেল খোলার পরিকল্পনা করছে। HHC 231টি হোটেল (86,139 রুম) পরিচালনা করে, যার মধ্যে 55টি মালিকানাধীন এবং/অথবা পরিচালিত হোটেল, 172টি ফ্র্যাঞ্চাইজড হোটেল, 1টি লিজড সম্পত্তি এবং 3টি রয়েছে

স্টারউড হোটেল অ্যান্ড রিসোর্ট .

আমেরিকান কর্পোরেশন স্টারউড হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টে ৭৭টি দেশে ৭৩৮টি হোটেল এবং রিসর্ট রয়েছে। ছয়টি ব্র্যান্ডের মালিক, পরিচালনা বা পরিচালনা করে। 162টি হোটেল মালিকানাধীন, 263টি পরিচালিত এবং 313টি ফ্র্যাঞ্চাইজড।
2001 সালে, স্টারউড 47টি হোটেল যুক্ত করেছে।

কার্লসন আতিথেয়তা বিশ্বব্যাপী .

আমেরিকান কার্লসন হসপিটালিটি ওয়ার্ল্ডওয়াইড শুধুমাত্র হোটেল এবং রিসর্ট পরিচালনা করে না, এটি মোট 1,520টি সম্পত্তি সহ রেস্টুরেন্ট এবং ক্রুজ জাহাজ পরিচালনা করে। CHW-তে 5টি হোটেল ব্র্যান্ড রয়েছে (776 হোটেল এবং রিসর্ট) - Radisson Hotels & Resorts, Country Inns & Suites, Regent International Hotels, Park Plaza এবং Park Inn হোটেল, ভাড়ার অ্যাপার্টমেন্ট কার্লসন লাইফস্টাইল লিভিং (কার্লসন পার্ক) এবং কার্লসন ভ্যাকেশন ওনারশিপ, রেডিসন সেভেন সিজ ক্রুজ (5টি পাঁচ তারকা জাহাজ), T.G.I. শুক্রবার, Italianni's এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি রেস্তোরাঁর ব্র্যান্ড। Radisson Hotels & Resorts হল কোম্পানির বৃহত্তম হোটেল ব্র্যান্ড, যেখানে 59টি দেশে 430টি হোটেল (100,000টির বেশি কক্ষ) রয়েছে। পরবর্তী বৃহত্তম চেইন, কান্ট্রি ইনস অ্যান্ড স্যুট-এর 295টি হোটেল রয়েছে।
Radisson Hotels & Resorts-এর সাথে যুক্তরাজ্যের Radisson SAS Hotels & Resorts এবং Radisson Edwardian Hotels এর অংশীদারিত্ব রয়েছে। আমাদের স্মরণ করা যাক যে রেডিসন মস্কোতে প্রথম আমেরিকান-পরিচালিত হোটেল খোলেন।

সল মেলিয়া .

বিশ্বের শীর্ষ দশ হোটেল চেইনের মধ্যে ইউরোপের দ্বিতীয় এবং শেষ প্রতিনিধি - সোল মেলিয়া - 2001 সালে 60টি হোটেলের (9,700 রুম) দ্য ট্রিপ হোটেল চেইন অধিগ্রহণের পরে সেখানে উপস্থিত হয়েছিল। (মনে রাখবেন যে ফরাসি অ্যাকর বিশ্বের 4 র্থ স্থানে রয়েছে)। পূর্বে, স্প্যানিশ চেইন, যা শুধুমাত্র প্রথম শ্রেণীর রিসর্ট এবং জনপ্রিয় পর্যটন শহরগুলিতে হোটেল পরিচালনা করে, 29টি দেশে 275টি হোটেল (71,500 রুম) অন্তর্ভুক্ত ছিল। এসএম সম্প্রতি আরও 62টি ব্যবস্থাপনা চুক্তি প্রদান করেছে। এছাড়াও, The Tryp Hotel 15টি নতুন সম্পত্তি অন্তর্ভুক্ত করেছে। ফলস্বরূপ, 2001 সালের শেষের দিকে, সল মেলিয়া 32টি দেশে 410টি হোটেল (102,450টি কক্ষ) অন্তর্ভুক্ত করে। চেইনটিতে চারটি প্রধান ব্র্যান্ড রয়েছে: মেলিয়া, ট্রিপ, সল এবং প্যারাডিসাস। সোল মেলিয়া তিউনিসিয়ান এবং কিউবার বাজারে বিশেষভাবে সক্রিয়। কিন্তু এসএম-এ ব্র্যান্ড বিভাগ ছাড়াও, হোটেলের ধরন অনুসারে একটি বিভাগও রয়েছে: মেলিয়া হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টস (4-5 তারা), গ্রান মেলিয়া (5 তারা), বুটিক হোটেল (4-5 তারা ঐতিহাসিক ভবনে অবস্থিত) , ট্রাইপ হোটেল (ব্যবসায়িক ভ্রমণকারীদের জন্য হোটেল 3+-4 তারা), সোল হোটেল (100 টিরও বেশি রিসর্ট হোটেল 3+-4 তারা), প্যারাডিসাস রিসোর্টস (5-স্টার রিসর্ট কমপ্লেক্স সব অন্তর্ভুক্ত) তারা দ্বারা ভাঙ্গন নিম্নরূপ: 39% চার-তারা হোটেল, 37% তিন-তারা এবং 24% পাঁচ তারকা। সোল মেলিয়া হোটেলের 60% রিসর্ট এলাকায় অবস্থিত। 44% হোটেল স্পেনে, 22% ইউরোপে অবস্থিত ল্যাটিন আমেরিকা, 8% আফ্রিকায় (ভূমধ্যসাগরীয়) এবং 4% এশিয়ায়। গত 5 বছরে চেইনের হোটেলগুলির 75% পুনর্গঠন বা অধিগ্রহণ করা হয়েছে।
বৈশ্বিক শীর্ষ দশে প্রবেশ করার পর, SM নিজেকে বিশ্বের বৃহত্তম রিসোর্ট কোম্পানি, স্পেন, ল্যাটিন আমেরিকা এবং ক্যারিবিয়ানের শীর্ষস্থানীয় হোটেল কোম্পানি - পরবর্তীটি সম্ভবত বিতর্কিত - এবং ইউরোপের 2য় বৃহত্তম হোটেল চেইন, 10 তম বিশ্ব, যা অনস্বীকার্য।

উপসংহার।

তাহলে, এই কাজের লেখার ব্যবহারিক তাত্পর্য কী ছিল? আমরা কোন ফলাফলে পৌঁছেছি এবং আমরা কোন সিদ্ধান্তে আসতে পারি?

বর্তমানে, হোটেল ব্যবসা বিশ্বের সবচেয়ে গতিশীলভাবে উন্নয়নশীল পরিষেবা শিল্পগুলির মধ্যে একটি। আর এই বাজারে প্রতিযোগিতাও অনেক বেশি। এবং একটি নির্দিষ্ট হোটেলকে শুধুমাত্র প্রতিযোগিতামূলকই নয়, বরং সত্যিকার অর্থেই সফল হওয়ার জন্য, উদ্যোক্তাকে অবশ্যই সহযোগিতার সুযোগের সর্বোচ্চ ব্যবহার করতে হবে, সমস্ত ভালো-মন্দ বিবেচনা করে।

কাজ চলাকালীন, প্রচুর পরিমাণে উপাদান অধ্যয়ন করা হয়েছিল, আমরা বিশ্বের বিখ্যাত হোটেল চেইনগুলির পরিসংখ্যান এবং অভিজ্ঞতার সাথে এই ব্যবসার সৃষ্টি এবং বিকাশের ইতিহাসের সাথে পরিচিত হয়েছি। এর ভিত্তিতে, হোটেল চেইনের একটি "প্রতিকৃতি" সংকলিত হয়েছিল, এর প্রধান বৈশিষ্ট্য, ফাংশন এবং সুবিধাগুলি বর্ণনা করা হয়েছিল। এবং প্রকৃতপক্ষে এই ধরনের অনেক সুবিধা রয়েছে, যা যেমন বিশ্ব-বিখ্যাত কোম্পানিগুলির সফল কাজের দ্বারা নিশ্চিত করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, স্টারউড হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টবা হিলটন .

হোটেল চেইনের কাজ তাদের পরিষেবার সরাসরি গ্রাহকদের জন্য যথেষ্ট গুরুত্ব বহন করে, যেমন পর্যটকদের জন্য। সর্বোপরি, একটি নির্দিষ্ট শৃঙ্খলে অংশগ্রহণকারী হোটেলগুলির প্রধান স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল তাদের বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণ ঐক্য, বা, আরও সহজভাবে বলতে গেলে, এমন একটি চিত্র যা অবশ্যই পূরণ করতে হবে, যার অর্থ একক স্তরের আরাম দেওয়া, এবং এটি লক্ষ করা উচিত যে এটি বিশ্বের বেশিরভাগ হোটেল চেইনে খুব উচ্চ স্তরে পাওয়া যায়।

বিশ্বের বেশিরভাগ হোটেল কোম্পানি এক বা অন্য হোটেল চেইনের অংশ। হোটেল চেইন- এগুলি হল হোটেলগুলির গ্রুপ যা যৌথ ব্যবসা চালায় এবং চেইন ম্যানেজমেন্টের সরাসরি নিয়ন্ত্রণে থাকে।

এন্টারপ্রাইজের শৃঙ্খলের ব্যবস্থাপনা কোনো লাভের সুবিধা পায়, কিন্তু একই সময়ে কর্মক্ষম ক্ষতির জন্য দায়িত্বের বোঝা বহন করে।

হোটেল চেইন গঠন একটি নির্দিষ্ট ভূমিকা পালন করে; এটি আমাদের বিশ্বব্যাপী হোটেল বাজারে উচ্চমানের পরিষেবা প্রচার করতে দেয় এবং পর্যটকদের জন্য হোটেল পরিষেবাগুলিকে সহায়তা করে। একজন ভ্রমণকারী, একটি বিদেশী দেশে তার পরিচিত একটি কর্পোরেশনের একটি হোটেলের মুখোমুখি হয়ে, প্রায় বাড়িতে, একটি পরিচিত এবং আরামদায়ক পরিবেশে অনুভব করে।

বড় হোটেল চেইনের সুবিধা হল ভলিউম বৃদ্ধির (স্কেলের অর্থনীতি) কারণে খরচ কমানো। হোটেলগুলির একটির ক্রিয়াকলাপের ত্রুটিগুলি চেইনের অন্যান্য উদ্যোগগুলি কভার করতে পারে। অতএব, আমরা আন্তর্জাতিক এবং জাতীয় হোটেল চেইনের সদস্য হোটেল উদ্যোগগুলির উচ্চ স্থায়িত্ব এবং স্থিতিশীলতা সম্পর্কে কথা বলতে পারি।

হোটেল চেইন দুটি প্রধান ধরনের আছে: সমন্বিত চেইন, যা সমজাতীয় ইউনিট থেকে তৈরি করা হয়, এবং হোটেল কনসোর্টিয়াম, যা স্বাধীন হোটেলগুলিকে একত্রিত করে।

ইন্টিগ্রেটেড হোটেল চেইনগুলি সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং একজাতীয় পণ্য উত্পাদন এবং বিক্রি করে। চেইনের সমস্ত হোটেলের একটি নাম এবং একটি চিহ্ন রয়েছে। প্রধান সমন্বিত চেইনগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কাজ করে: হসপিটালিটি ফ্র্যাঞ্চাইজ সিস্টেম, হলিডে ইন ওয়ার্ডওয়াইড, ইত্যাদি। বড় চেইনগুলির মধ্যে ফ্রেঞ্চ অ্যাকর গ্রুপও রয়েছে, যা বিশ্বে চতুর্থ স্থানে রয়েছে।

বিশ্বব্যাপী হোটেল শিল্পের প্রধান দশটি হোটেল চেইন

অভিভাবক হোল্ডিং এর নাম	অবস্থানের দেশ	পরিমাণ
(বিভাগ)	সদর দপ্তর	সংখ্যা
হসপিটালিটি ফ্র্যাঞ্চাইজি সিস্টেম ব্লানস্টোন পার্ট	আমেরিকা
হলিডে ইন ওয়ার্ল্ড ওয়াইড	ইংল্যান্ড
সেরা ওয়েস্টার্ন ইন্টারন্যাশনাল	আমেরিকা
অ্যাকর	ফ্রান্স
চয়েস হোটেল ইন্টারন্যাশনাল	আমেরিকা
মারিয়ট ইন্টারন্যাশনাল	আমেরিকা
আইটিটি শেরাটন কর্পোরেশন	আমেরিকা
Promus Corp	আমেরিকা
হিলটন হোটেল কর্পোরেশন	আমেরিকা
কার্লসন আতিথেয়তা বিশ্বব্যাপী	আমেরিকা

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হোটেল ব্যবসার সবচেয়ে বড় নেতা, হিলটন হোটেল কর্পোরেশন, শেরাটন কর্পোরেশন, ম্যারিয়ট কর্পোরেশন, রামাদা ইন্টি. এবং হায়াত হোটেলের মতো সুপরিচিত হোটেল চেইনগুলি ইউরোপীয় বাজারে ব্যাপকভাবে প্রতিনিধিত্ব করে। পরেরটি প্রথমবারের জন্য "ফয়ার-অ্যাট্রিয়াম" শৈলী ব্যবহার করেছিল।

কিছু আন্তর্জাতিক হোটেল চেইন রাশিয়ায় তাদের হোটেল আছে

ইন্টিগ্রেটেড হোটেল চেইনগুলি একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি সিস্টেম বা ব্যবস্থাপনা চুক্তির মাধ্যমে প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে পরিচালিত হয়।

ফ্র্যাঞ্চাইজিংউদ্যোক্তার একটি পদ্ধতি যার মাধ্যমে একজন উদ্যোক্তা ইতিমধ্যে বিদ্যমান একটি বৃহৎ শৃঙ্খলের সাথে একত্রিত হতে পারেন। ফ্র্যাঞ্চাইজর, i.e. এই শৃঙ্খলটি "কিছু ব্যবসায়িক ক্রিয়াকলাপে নিয়োজিত হওয়ার আইনগতভাবে সুরক্ষিত অধিকার প্রদান করে, সেইসাথে ফ্র্যাঞ্চাইজির কাছ থেকে একটি ফি দিয়ে এই কার্যক্রমগুলি, প্রশিক্ষণ, বাস্তবায়ন এবং পরিচালনায় সহায়তা" প্রদান করে (ফ্রাঞ্চাইজিং সংস্থাগুলির ইন্টারন্যাশনাল অ্যাসোসিয়েশনের সংজ্ঞা থেকে)।

হোটেল ব্যবস্থাপনার চুক্তি- একটি হোটেল ব্যবসা চালানোর একটি উপায় যার মধ্যে এন্টারপ্রাইজের মালিক এবং একটি কোম্পানির মধ্যে একটি চুক্তি সম্পন্ন করা জড়িত যার প্রধান কার্যকলাপ এই বাজার বিভাগে হোটেলগুলির পেশাদার ব্যবস্থাপনা।

পরিসংখ্যান দেখায় যে চেইন হোটেলগুলির গড় আয় 60% বেশি এবং স্বাধীন হোটেলগুলির তুলনায় 8% বেশি দখলের হার রয়েছে। 1995 সালের শুরুতে, ইউরোপে 50টি চেইন কাজ করে 410,000 কক্ষ সহ 3,400টি হোটেলকে একত্রিত করেছিল। যাইহোক, ইউরোপে, ঐতিহ্যবাহী হোটেলগুলির প্রাধান্য অব্যাহত রয়েছে, যা বড় হোটেল সাম্রাজ্যে যোগদানের পরিবর্তে স্বেচ্ছাসেবী চেইন তৈরি করতে প্রস্তুত।

হোটেল চেইন ম্যারিয়ট ইন্টারন্যাশনাল, ইনক

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ম্যারিয়ট ইন্টারন্যাশনালের হোটেল চেইনটিকে সবচেয়ে বড় বলে মনে করা হয় আন্তর্জাতিক সংস্থাএ পৃথিবীতে। কোম্পানির বিশেষজ্ঞদের দ্বারা সংগৃহীত পরিসংখ্যান অনুসারে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রতি চতুর্থ পর্যটক একটি ম্যারিয়ট ইন্টারন্যাশনাল হোটেল বেছে নেয়।

প্রথম নিজস্ব হোটেলজন ম্যারিয়ট 1957 সালে খোলা হয়েছিল। হোটেলটির নাম ছিল টুইন ব্রিজ ম্যারিয়ট মোটর হোটেল এবং এটি আর্লিংটন (ভার্জিনিয়া) এ অবস্থিত ছিল। প্রতিষ্ঠাতা ধরে নিয়েছিলেন যে তার ব্যবসাটি তার ছেলের দ্বারা উত্তরাধিকারসূত্রে পাওয়া যাবে এবং শেষ পর্যন্ত তাকে ম্যানেজার করা হবে।

1964 সালে, সংস্থাটির নামকরণ করা হয় ম্যারিয়ট কর্পোরেশন। নতুন চেইন হোটেলগুলি একটি নির্দিষ্ট পরিসরের পরিষেবা নিয়ে হাজির হয়েছিল, যা আশি এবং নব্বইয়ের দশকের শুরুতে মার্কিন পর্যটন বাজারের তিনটি সেক্টরে একটি অবস্থান নিয়েছিল: তারা সম্পূর্ণ পরিসরের পরিষেবা (ম্যারিয়ট স্যুটস), অর্থনীতি সহ হোটেলগুলির একটি গ্রুপ পরিচালনা করেছিল। ক্লাস হোটেল (রেসিডেন্স ইন) এবং সস্তা রাস্তার ধারের হোটেলগুলির একটি কমপ্লেক্স (ফেয়ারফিল্ড ইন)।

90s ম্যারিয়ট কর্পোরেশনের প্রথম বছরে। আমেরিকায় বিদেশে কয়েক ডজন উদ্যোগ অন্তর্ভুক্ত। ব্যবস্থাপনা কর্পোরেশনকে দুটি কোম্পানিতে বিভক্ত করার সিদ্ধান্ত নেয়: ম্যারিয়ট ইন্টারন্যাশনাল (হোটেল এবং রিয়েল এস্টেট নিয়ন্ত্রণ) এবং হোস্ট ম্যারিয়ট (রিয়েল এস্টেট লেনদেন এবং খাদ্য সরবরাহ)। পরবর্তীকালে, এটি পর্যটন পরিষেবার আন্তর্জাতিক বাজারে ম্যারিয়ট ইন্টারন্যাশনালের সক্রিয় প্রচারে অবদান রাখে।

নোট 1

এটি উল্লেখ করা উচিত যে এখন 50টি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এবং 57টি বিদেশীতে 2,000টি মালিকানাধীন এবং ফ্র্যাঞ্চাইজড ব্যবসা রয়েছে, যেখানে মোট 356,000টি রুম এবং 4,200টি টাইমশেয়ার ভিলা রয়েছে৷

হোটেল চেইন এন্টারপ্রাইজে রুম রিজার্ভেশন কোম্পানির তৈরি আন্তর্জাতিক রিজার্ভেশন সিস্টেম (GDS) বা ইন্টারনেটের মাধ্যমে করা হয়। 1999 সালে, এটি "গুণমান নিশ্চিতকরণ গোষ্ঠী" কোড নামের অধীনে পরিষেবাগুলির উত্পাদন বৃদ্ধি করে, যা চেইনের হোটেলগুলিকে উন্নত ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি চালু করতে এবং খরচ কমাতে সহায়তা প্রদান করে।

Accor গ্রুপ এবং হলিডে ইন ব্যবসা

তার অস্তিত্বের 40 বছরে, আন্তর্জাতিক হোটেল চেইন Accor 90টি দেশে 3,500টি হোটেলে বিস্তৃত হয়েছে। কর্পোরেশন শহরতলিতে পরিবহন পরিষেবার উন্নয়নে সহায়তা নিয়ে তার কার্যক্রম শুরু করে ফরাসি শহরলিল। ভবিষ্যতের নভোটেল চেইনের প্রথম হোটেলটি 1967 সালে বিমানবন্দর এবং হাইওয়ের কাছাকাছি খোলা হয়েছিল।

সংস্থাটি নিজস্ব হোটেল নির্মাণে নিযুক্ত রয়েছে, বিদ্যমানগুলির সাথে ইজারা চুক্তিতে প্রবেশ করে, যৌথ উদ্যোগ খোলে, একটি ফ্র্যাঞ্চাইজ চুক্তির অধীনে হোটেলগুলির সাথে সহযোগিতা করে ইত্যাদি।

প্রথম হলিডে ইন 1953 সালে মেমফিস, টেনেসির সামার অ্যাভিনিউতে খোলা হয়েছিল। ব্যবসাটির ব্যাপক চাহিদা ছিল এবং উইলসন মেমফিসের দিকে যাওয়ার প্রতিটি রাস্তায় একটি করে আরও তিনটি হোটেল তৈরি করেন। 1980 সালে, কেমন্স উইলসনকে পরিচালনা পর্ষদের প্রধান হিসাবে তার পদ থেকে সরিয়ে দেওয়া হয়েছিল। এবং 1990 সালে, হলিডে ইন চেইনটি সম্পূর্ণরূপে ব্রিটিশ বিয়ার উদ্বেগ বাসোর মালিকানায় স্থানান্তরিত হয়েছিল। এই পরিস্থিতিতে ইউরোপীয় বাজারে হলিডে ইনের সক্রিয় প্রচারে অবদান রেখেছিল। আজ হোটেল চেইন 90 টিরও বেশি দেশে অবস্থিত 2 হাজার 700টি হোটেল (450 000 রুম) নিয়ে গঠিত।

হিলটন হোটেল এবং ফোর্ট হোটেল গ্রুপ হোটেল চেইন

হিলটন হোটেল 1919 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং মালিকের কাছ থেকে এর নাম নেওয়া হয়েছিল। এটি 1946 সালে হিল্টন হোটেল কর্পোরেশনে রূপান্তরিত হয়। কর্পোরেশনের প্রধান কার্যকলাপ ছিল হোটেল সহ বড় রিয়েল এস্টেট লেনদেন।

2000 এর শুরুতে, হিল্টন হোটেল কর্পোরেশন 141টি হোটেলের মালিক, 185টি হোটেল পরিচালনা করে এবং যথাক্রমে 74টি এবং 1,352টি হোটেল লিজ এবং ফ্র্যাঞ্চাইজড করে।

নোট 2

উল্লেখ্য যে ইংরেজি সংস্থা ফোর্ট হোটেল গ্রুপ গত দুই বছর ধরে যুক্তরাজ্য ও ইউরোপের সেরা হোটেল চেইন (৫৫টি দেশে ৪৪০টিরও বেশি হোটেল)।

এখন একটি প্রধান হোটেল শিল্প অপারেটর, গ্রানাডা গ্রুপ পিকের মালিকানাধীন। সংস্থার স্থানান্তরের আগে, ফোর্টের নির্বাহী পরিচালক স্যার রোকো ফোর্ট এবং গ্রানাডা গ্রুপের মালিকদের মধ্যে দীর্ঘ আইনি প্রক্রিয়া চলছিল।

1995 সালে, কোম্পানিটি এন্টারপ্রাইজের লে মেরিডিয়ান কমপ্লেক্স কিনেছিল, এশিয়া-প্যাসিফিক অঞ্চলের বাজারে প্রবেশের সুযোগ পেয়ে, ফোর্ট উচ্চ বিনিয়োগের আকর্ষণ অর্জন করেছিল।

হায়াত হোটেল

প্রথম হায়াত হোটেলটি 1957 সালে খোলা হয়েছিল। দশ বছরের মধ্যে, হায়াত হোটেলগুলি সমগ্র পশ্চিম উপকূলের ভ্রমণ বাজার দখল করে ফেলেছিল।

বর্তমান পর্যায়ে, হায়াত ব্র্যান্ডে 215টি হোটেল রয়েছে এবং বিলাসবহুল হোটেল পরিষেবা এবং উচ্চ-স্তরের পরিষেবা প্রদান করে।

প্রধান ভোক্তারা ব্যবসায়িক উদ্দেশ্যে ভ্রমণকারী পর্যটকরা। বিভিন্ন প্রয়োজনের সাথে গ্রাহকদের আকৃষ্ট করতে, হায়াত তার ব্যবসাগুলিকে বিভিন্ন পরিষেবার মধ্যে শ্রেণীবদ্ধ করে।

1. হায়াত রিজেন্সি হোটেল। হোটেলগুলো শহরের ব্যবসা কেন্দ্রে অবস্থিত এবং পাঁচতারা বিভাগের সাথে মিলে যায়। কর্পোরেশনের প্রধান পণ্য।
2. হায়াত রিসোর্টস। বিনোদনমূলক উদ্দেশ্যে বাসস্থান জন্য উদ্যোগ. তারা সবচেয়ে আকর্ষণীয় প্রাকৃতিক জায়গায় অবস্থিত এবং বিনোদনমূলক পরিষেবার বিস্তৃত পরিসর প্রদান করে।
3. পার্ক হায়াত হোটেল। ইউরোপীয় শৈলীতে ডিজাইন করা ছোট বিলাসবহুল হোটেল। পরিষেবার প্রধান ভোক্তারা হলেন পর্যটক যারা গোপনীয়তা এবং ব্যক্তিগত পরিষেবা পছন্দ করেন।
4. গ্র্যান্ড হায়াত হোটেল। সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ এবং আকর্ষণীয় এলাকায় অবস্থিত এবং অবসর এবং ব্যবসায়িক পর্যটকদের জন্য উদ্দিষ্ট।

নোট 3

বিজনেস কার্ডকর্পোরেশন হল কার্যকর ব্যবস্থাপনা, যার মৌলিক নীতিগুলি প্রথম হোটেলের উপস্থিতি থেকে আজ অবধি সংরক্ষিত রয়েছে।

হোটেল চেইনে ফ্র্যাঞ্চাইজিং সিস্টেম

হোটেল চেইন দুটি প্রধান ধরনের আছে: সমন্বিত চেইন, যা সমজাতীয় ইউনিট থেকে তৈরি করা হয়, এবং হোটেল কনসোর্টিয়াম, যা স্বাধীন হোটেলগুলিকে একত্রিত করে।

হোটেল এবং রেস্তোরাঁর চেইনে অ্যাসোসিয়েশনের ফর্ম হল চুক্তিভিত্তিক চুক্তি বা "ফ্রাঞ্চাইজ" এর একটি ব্যবস্থা। এর সারমর্ম হল যে একটি বড় কোম্পানী ইতিমধ্যে বিদ্যমান স্বাধীন ছোট উদ্যোগগুলির সাথে একটি চুক্তি চুক্তিতে প্রবেশ করে। এই ক্ষেত্রে, একটি ছোট উদ্যোগকে বিশেষভাবে সম্মত শর্তে পৃষ্ঠপোষক সংস্থার ব্র্যান্ড নামে পরিষেবা বিক্রি করার অধিকার দেওয়া হয়।

পর্যটন শিল্পে হোটেল চেইনের প্রভাব খুব বেশি। এখন যাকে "উৎপাদনের মান" হিসাবে বিবেচনা করা হয় তার বেশিরভাগই হয় এর উত্স ছিল বা হোটেল চেইনে সমর্থন পেয়েছিল। যদি একটি ধারণা চেইনের হোটেলগুলির একটিতে তার কার্যকারিতা প্রমাণ করে, তবে এটি ফ্র্যাঞ্চাইজি হোটেলগুলিতে বাস্তবায়নের জন্য সুপারিশ করা হয়। রেস্টুরেন্ট চেইনের উচ্চ কার্যকলাপ এই প্রজাতির একটি ক্রমবর্ধমান শেয়ার নির্দেশ করে ক্যাটারিংপর্যটনে

পর্যটন চুক্তি ব্যবস্থার সাফল্য এই কারণে যে এটি একটি বড় সংস্থার আর্থিক এবং প্রযুক্তিগত শক্তিকে একটি ছোট উদ্যোগের নমনীয়তা এবং তত্পরতা, অপারেটরের দক্ষতা, প্রতিভা এবং উদ্যোগের সাথে তার বৈষয়িক আগ্রহের সাথে একত্রিত করে। ফার্মের কার্যক্রমের ফলাফলে।

হোটেল ব্যবসায় চুক্তিভিত্তিক চুক্তির একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল রিজার্ভেশন সিস্টেমের আওতায় থাকা এন্টারপ্রাইজের শৃঙ্খলে অপারেটরদের অন্তর্ভুক্ত করা। একটি হোটেল ফ্র্যাঞ্চাইজির ক্ষেত্রে, চুক্তিতে কক্ষের সংখ্যা এবং সংশ্লিষ্ট পরিষেবাগুলি অফার করা হবে তা নির্দিষ্ট করে৷

ফ্র্যাঞ্চাইজিং মূল্য, সেইসাথে সম্পত্তি ব্যবহারের জন্য অর্থ প্রদান এবং পারিশ্রমিকও চুক্তিতে নির্ধারিত রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি রেস্তোরাঁর ফ্র্যাঞ্চাইজির প্রাথমিক মূল্য $5,000 থেকে $40,000 পর্যন্ত, গড় ফ্র্যাঞ্চাইজি খরচ $21,000। প্রাথমিক সময়কাল 5 থেকে 20 বছর পর্যন্ত হতে পারে এবং একে অপরের বিরুদ্ধে দাবির অনুপস্থিতিতে বাড়ানো যেতে পারে। চুক্তির উপসংহারে প্রদত্ত প্রাথমিক অর্থ ছাড়াও, ফ্র্যাঞ্চাইজিকে পর্যায়ক্রমিক অবদান রাখতে হবে, যার পরিমাণ সরাসরি অপারেশনের পরিমাণের উপর নির্ভর করে। রেস্তোরাঁর আয়ের 2 থেকে 11.5% পর্যন্ত ছাড় হতে পারে। হোটেল শিল্পের জন্য, রুম আয়ের 1.5 থেকে 5% পর্যন্ত কাটছাঁট। অর্থপ্রদানের শর্তাদি চুক্তিতে সংজ্ঞায়িত করা হয়, যেমন অর্থপ্রদান, যা সাধারণত সাপ্তাহিক বা মাসিক হয়।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভ্রমণ ফ্র্যাঞ্চাইজিং যে সুবিধাগুলি প্রদান করে তা ব্যবসাগুলিকে আরও বেশি লাভ করতে দেয়৷ পরিবর্তনশীল অর্থনৈতিক অবস্থার মধ্যে, নতুন বাজার এবং ফ্র্যাঞ্চাইজিং ধারণার বিকাশ অব্যাহত রয়েছে। আমরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের উদাহরণ থেকে দেখতে সক্ষম হয়েছি যে বিভিন্ন দেশে পর্যটনের বিকাশের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে, উভয় বৈশিষ্ট্যের সাথে যুক্ত। ঐতিহাসিক উন্নয়নদেশের পর্যটন এবং এর আঞ্চলিক অবস্থা। এই বিষয়ে, পর্যটন বিষয়ক বিভিন্ন দেশের জাতীয় কর্তৃপক্ষের খুব আলাদা অধিকার এবং ক্ষমতা রয়েছে।

বেশিরভাগ দেশেই আন্তর্জাতিক পর্যটনক্রিয়াকলাপের ক্ষেত্রগুলির একটি বিভাজন রয়েছে: জনসাধারণের ক্ষেত্রে, জাতীয় পর্যটন সংস্থাগুলি দখল করা হয়েছে, ব্যক্তিগত ক্ষেত্রে - পর্যটন শিল্পের বাণিজ্যিক উদ্যোগগুলি (হোটেল, রেস্তোঁরা, ট্র্যাভেল এজেন্সি এবং ব্যুরো, পরিবহন উদ্যোগ ইত্যাদি) আকর্ষণে নিযুক্ত রয়েছে। পর্যটক, ট্যুর বিক্রি, বিদেশী পর্যটকদের সেবা করা এবং স্বাধীনভাবে কাজ করা।

ইন্টিগ্রেটেড হোটেল চেইনগুলি সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং একজাতীয় পণ্য উত্পাদন এবং বিক্রি করে। তারা একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি সিস্টেম বা ব্যবস্থাপনা চুক্তির মাধ্যমে প্রত্যক্ষ এবং পরোক্ষভাবে পরিচালিত হয়। চেইনের সমস্ত হোটেলের একটি নাম এবং একটি চিহ্ন রয়েছে। প্রধান সমন্বিত চেইনগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কাজ করে: হসপিটালিটি ফ্র্যাঞ্চাইজি সিস্টেম, হলিডে ইন ওয়ার্ডহোয়াইট, ইত্যাদি। বড় চেইনগুলির মধ্যে ফ্রেঞ্চ অ্যাকর গ্রুপ এবং ব্রিটিশ ফোর্ট গ্রুপও রয়েছে।

অ্যাকর গ্রুপ ফ্রান্সের একটি নেতা; এতে গ্রুপের মোট রুম স্টকের 55% এবং গ্রুপে দেশের সমগ্র রুম স্টকের 9% রয়েছে। এটি বেলজিয়াম এবং জার্মানির বৃহত্তম অপারেটর। আবাসন, রেস্তোরাঁ, পর্যটন বা অবসর সম্পর্কিত অ্যাকর গ্রুপের প্রতিটি ধারণা ভোক্তার নির্দিষ্ট রুচির লক্ষ্যে একটি পৃথক ধারণা হিসাবে তৈরি করা হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, হোটেল ধারণাটি বয়স্ক ব্যক্তিদের যত্ন এবং চিকিৎসা পরিষেবার সাথে একটি হোটেলের আরাম এবং আতিথেয়তাকে একত্রিত করে। অলিন্দ ধারণাটি শহরের ব্যবসা কেন্দ্রে অবস্থিত একটি বড় ব্যবসা কেন্দ্রের সাথে উচ্চ-মানের আবাসনকে একত্রিত করে। এই ক্ষেত্রে, হোটেল একটি সম্মেলন কক্ষ, আধুনিক অফিস, টেলিযোগাযোগ, কম্পিউটারাইজড তথ্য সুবিধা, সহকারী সচিব ইত্যাদি প্রদান করে। হোটেল পর্যটন চুক্তি কনসোর্টিয়াম

Accor গ্রুপ নিম্নলিখিত হোটেলগুলি পরিচালনা করে: Pullman, Sofitel, Mercur, Novotel, Althea, Ibis, Urbis, Formula I, Motel b এবং Parthenon, সেইসাথে রিসোর্ট হোটেল "PLMAzur" এবং "মেরিন হোটেল"। তাদের মধ্যে উচ্চ-শ্রেণীর হোটেল রয়েছে, যেমন চার-তারা সোফিটেল, তিন-তারকা নভোটেল এবং মারকুর, পাশাপাশি আরও অনেক কিছু সাধারণ হোটেল, উদাহরণস্বরূপ দুই-তারকা Ibis বা এক-তারকা সূত্র I। অ্যাকর গ্রুপও বেরিয়ার গ্রুপে আগ্রহ দেখাচ্ছে।

ফ্রান্সের আরেকটি বড় হোটেল চেইন, ক্লাব মেডিটারান, অবসর বাজারের অন্তর্গত। এর বেশিরভাগ রুম স্টক গ্রাম এবং ভিলাগুলিতে কেন্দ্রীভূত, প্রধানত ছুটির পর্যটনে বিশেষজ্ঞ দেশগুলিতে। ইউরোপে হোটেল কক্ষের মোট স্টকের তিন চতুর্থাংশ রয়েছে।

এই সিস্টেমটি একটি নতুন পর্যটন পণ্যের ধারণার ভিত্তিতে তৈরি করা হয়েছিল, যা উচ্চ-মানের সরঞ্জাম, সর্বোত্তম সরবরাহ এবং শেষ পর্যন্ত, পেশাদারদের সহায়তায় বিনোদনমূলক ক্রিয়াকলাপের একটি বৃহত সুযোগ সহ দৈনন্দিন জীবন থেকে ছুটির দিনকারীদের বিভ্রান্ত করে। কর্মী এবং পুনর্নবীকরণ জন্য একটি ধ্রুবক অনুসন্ধান.

ক্লাব মেড গ্রুপ তার মূল কোম্পানি ক্লাব মেডিটারান এসএ-এর মাধ্যমে পরিচালনা করে, যা ইউরোপ এবং আফ্রিকায় পর্যটন কার্যক্রম পরিচালনা করে। আমেরিকা, ক্যারিবিয়ান এবং প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে, গ্রুপটি ক্লাব মেডিটেরেনিয়ান ইনক এর মাধ্যমে পরিচালিত হয়, যার 20% শেয়ার নিউ ইয়র্ক স্টক এক্সচেঞ্জে তালিকাভুক্ত। উচ্চ পর্যায়ের পর্যটন পণ্য উপভোগ করে এমন বাজার বিভাগের চাহিদা মেটানোর জন্য, গ্রুপটি পাঁচটি মহাদেশে তার ক্রিয়াকলাপকে ক্রুজ এবং 100টি ক্লাবে বৈচিত্র্যময় করেছে। গ্লোবযোগ করা হয়েছে ক্লাব মেড 1 লাইনার ক্যারিবিয়ান এবং ভূমধ্যসাগর, এবং "ক্লাব মেড 2" - ইন প্রশান্ত মহাসাগর. এটি এয়ারলাইন্স Minevre এবং Air Liberté কেও অধিগ্রহণ করে, যেটি এয়ার ফ্রান্স গ্রুপের পরে ফ্রান্সের দ্বিতীয় প্রধান বিমান পরিবহন গ্রুপের প্রতিনিধিত্ব করে।

ক্লাব মেড গ্রুপ তার স্বাধীনতা বজায় রাখার বিষয়ে উদ্বিগ্ন, বিশেষ করে এখন যে এয়ার ফ্রান্স গ্রুপ বৈচিত্র্যের নীতি অনুসরণ করছে। এই কারণে, গ্রুপটি আমেরিকান এবং জাপানিজ বাজারে তাদের কার্যক্রম সম্প্রসারণ করছে।

সম্প্রতি, রিসর্ট ক্লাবগুলির আমেরিকান নতুন ধারণা "স্যান্ডালস" একটি অনবদ্য স্তরের পরিষেবার সাথে সক্রিয়ভাবে বিকাশ করছে, যখন একেবারে সমস্ত পরিষেবা ভ্রমণের মূল্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। এই ক্লাবগুলি ক্যারিবীয় অঞ্চলে কেন্দ্রীভূত হয় বাহামাস, জ্যামাইকা দ্বীপ, ইত্যাদি

যুক্তরাজ্যে, প্রধান হোটেল চেইনগুলি হোটেল শিল্পের প্রায় 25% তৈরি করে। বৃহত্তম ফোর্ট গ্রুপটি দেশে 338টি হোটেলের মালিক, তারপরে 109টি হোটেল সহ মাউন্ট চার্লিট থিসল হোটেল এবং 102টি হোটেল সহ কুইন মোট হাউস রয়েছে। গ্রেট ব্রিটেনের পাঁচটি প্রধান শহরে দেশের সমস্ত হোটেল কক্ষের 40% রয়েছে।

ব্রিটিশ বিশেষজ্ঞদের দ্বারা পরিচালিত গবেষণায় দেখা গেছে যে যখন হোটেলগুলিকে চেইনে একত্রিত করা হয়, তখন একটি কক্ষের লাভজনকতা স্বাধীন হোটেলের তুলনায় 7 গুণ বেশি।

অন্যান্য ইউরোপীয় গোষ্ঠীগুলিও যুক্তরাজ্যের বাজারে প্রতিনিধিত্ব করে। উদাহরণস্বরূপ, ফ্রেঞ্চ অ্যাকর গ্রুপটি যুক্তরাজ্যের শীর্ষ 50টি হোটেল গ্রুপের লিগে নবম স্থানে রয়েছে এবং 25টি হোটেল রয়েছে। এই দেশে বিদেশী বিনিয়োগকারীদের আকৃষ্ট করার অন্যতম কারণ হল মহাদেশীয় ইউরোপের তুলনায় নিম্ন স্তরের মজুরি।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হোটেল ব্যবসার সবচেয়ে বড় নেতা, হিলটন হোটেল কর্পোরেশন, শেরাটন কর্পোরেশন, ম্যারিয়ট কর্পোরেশন, রামাদা ইং এবং হায়াত হোটেলের মতো সুপরিচিত হোটেল চেইনগুলিও ইউরোপীয় বাজারে ব্যাপকভাবে প্রতিনিধিত্ব করে। পরেরটি প্রথমবারের জন্য "ফয়ার-অ্যাট্রিয়াম" শৈলী ব্যবহার করেছিল।

একটি ফ্র্যাঞ্চাইজিং চুক্তির অধীনে, একটি বড় ফার্ম বা কোম্পানি (ফ্রাঞ্চাইজর) ট্রেডমার্ক, মার্কেটিং, সেলস এবং সেন্ট্রালাইজড রুম রিজার্ভেশন সিস্টেম এবং অপারেশন ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম ফ্র্যাঞ্চাইজির কাছে তার অধিকার হস্তান্তর করে, যারা ফ্র্যাঞ্চাইজারের ব্যবস্থাপনার মানদণ্ডে জমা দেয়, তার মান বজায় রাখে পরিষেবা এবং আরাম, এবং চুক্তির জন্য একটি ফি প্রদান করে 3-4% টার্নওভারের পরিমাণে, এবং প্রায় 30% ডাউন পেমেন্ট করে।

ফ্র্যাঞ্চাইজার, একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি চুক্তির অধীনে, তার পরিষেবার মান এবং তাদের সাথে তার খ্যাতি স্থানান্তর করে। কোম্পানি বিনিয়োগের বিনিময়ে তার প্রযুক্তি প্রদান করে। তিনি প্রচার ইভেন্টগুলি সংগঠিত করতে এবং সরঞ্জাম কেনার বিষয়ে পরামর্শ প্রদানের পাশাপাশি কর্মীদের প্রশিক্ষণ দিতে ফ্র্যাঞ্চাইজিকে সহায়তা করেন।

ফ্রান্সে, উদাহরণস্বরূপ, ফ্র্যাঞ্চাইজিং সিস্টেম এক- এবং দুই-তারা হোটেল সেক্টরে বিকাশ করছে। এই ব্যবস্থার জন্য ধন্যবাদ, দুই-তারা হোটেল চেইন (আর্কেড, আইবিস) এবং এক-তারকা চেইন (বাল্লাদান, ফর্মুলা আই) গত এক দশকে শত শত হোটেল তৈরি করেছে। এই সাফল্যকে ফরাসি হোটেল চেইনের নীতির জন্য দায়ী করা যেতে পারে, যা 270 থেকে 540 হাজার ডলারের মধ্যে একটি ছোট প্রাথমিক অর্থ প্রদানের সাথে ফ্র্যাঞ্চাইজিদের আকর্ষণ করে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, হলিডে ইন ওয়ার্ল্ডওয়াইড এবং রেডিসন হোটেলের মতো বিখ্যাত হোটেল চেইনগুলি দ্বারা ফ্র্যাঞ্চাইজিং সিস্টেম সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়।